ヌイユです。
ずっと懸案店でしたが、ようやく行くことができました。
場所は、南1西9。
電車通り沿いです。
夜は西洋料理店としてお酒を飲むことができる店ですが、昼はランチでラーメンを食べることができます。
店前の看板を見ましても、ランチメニューは豊富にありそうです。
階段を地下に下りていくと入口があります。
店内はカウンターとテーブル席。
思っていた以上にキャパがあります。
こちらが正式なメニュー。
豊富ですね。
定番の麺料理として、基本三味。
塩、下総醤油、みその順。
他に季節の麺料理として、6種類もあります。
さらに、麺を8分目にしてご飯ものを付けたり、セットメニューもあります。
さらにさらに、金曜限定だったり、土月限定だったり、限定メニューもあります。
これは迷いますね。
最初ですから定番の麺料理から。
下総醤油。（860円）
白菜と豚もも肉の柔か煮 をトッピング。（100円）
美しい外観ですね。
あっさり清湯スープ。
やさしい味わいで、まずまずの旨味。
醤油味でありながら、どことなく洋風な感じがするのは西洋料理店だからでしょう。
麺は、加水率やや低め、中細のストレート麺。
全粒粉入りで、パツっとした食感の麺です。
具は、鶏チャーシュー、穂先メンマ、卵黄、ネギ。
そしてトッピングでつけた白菜もも肉が、やわらか美味いです。
なかなかいい感じの店ですね。
他にまだたくさんあるランチの麺料理を色々食べて見たいです。
一番気になるのが、鴨とフォアグラのチーズみそ拉麺ですね。
夜にお酒を飲みながら、美味しい料理も食べてみたいです。
↑ランキングに参加しています
↑ラーメン情報
↑札幌情報
いつもクリックありがとうございます。
トータル
