角館の「料亭稲穂」
今日のお天気は 一日中小雪
最高気温は 1度 最低気温は －3度
角館はおかげさまで「完全なるホワイトクリスマス！！」
今日はラッキーにも我が家は定休日
ばあちゃん・主人・私 大人3人のクリスマスも慣れたものです＾＾
今日の写真は 我が家のクリスマスの様子です。
ずっと作ってみたかった「ジャーサラダ」の写真です。
この「ジャーサラダ」を考案した「岸田夕子先生」が
10月においでになりその時から ずーーーーーーーーーーーっと
作ってみたくいよいよいよいよ今夜頂く事になりました＾＾
無添加手作りドレッシングを作り
最初2cmほど敷き その上に色とりどりの刻んだ野菜を入れていきます。
味のしみこみにくいものから下に入れていきます。
一段ずつ軽く上から平らにして入れていきます。
彩りの良い野菜は 表面を高く盛り上げていけばいいのではと
真ん中にくぼみをつけてみました。
最後にまた手作りドレッシングを上から少し足して
このように出来上がり。
そして私は一晩おかせていただきました。
そして本日いよいよ本日開ける時間帯となりました。
こわごわ 少しずつ崩していく私。
さぁさ！！ 出来上がりです。
ちゃんと出来上がり ホッと胸をなでおろした私です。
当店においでになってくださった「岸田夕子先生」の
お蔭でこの「ジャーサラダ」にめぐり合えることができました。
今回で学習したことが一つ。
ネバネバ系の野菜を入れたほうが食べるときに絡みやすい！！
今回は季節外れの「オクラ」でしたが
季節の地物産長芋のサイコロ切り！！！！ なども合うなぁ！！と実感しました。
そしてクリスマスと言ったら「チキン！！」
我が家は「にんにく醤油照り焼き」にしてみました。
あしらいには 「かぼちゃサラダ」今晩の野菜はこれで9種類！！
身体の中がキレイになるようです。
そして本日とってもウレシイプレゼントが届きました。
我が家の長男君のお嫁ちゃんから
手作りのプレゼントが届きました。
送った日は12月21日のようですが
到着した日はナント！！！！！！ 今日クリスマスイブだったのです。
パッチワークをずっと習っているお嫁ちゃん
そして以前おねだりした「お母さんに似合う化粧ポーチ」
それがこのタイミングで届いた！！！
郵便局さんもいいタイミングでありがとうございました。
それがこのポーチ！
一針 一針ていねいに縫われています。
どんな気持ちでこれを縫ってくれたかと思うと
とってもうれしくなります。
作ってくれたお嫁ちゃん！そして作る時間を作ってくれた長男くん「ありがとうございます」
大事に使わせて頂きます。
そして注文は私 支払いは「ご主人様」のCDを頂きました。
昭和を感じる歌ばかり！！！
これからしばらくはこのCD の虜になりそうです。
ありがとうご主人様クリスマスバージョンで撮影してみました！！
ひとつひとつの行事を大切にしている我が家。
これからもご主人様ずっとずっと続けていきましょうね。
さぁさ お正月は今年から家族が一人増えます。
楽しみに準備をさせて頂きます。
