ハリーの「聴いて食べて呑んで」

日々増殖を続ける音源や、訪問した店、訪れた近代建築などの備忘録

鈴木商店 @名古屋市中区・大須

2015年12月06日 | 名古屋(中区)

人でごった返す休日の大須商店街。以前は閑散としていた時期もあったと記憶するが、近年若者向けの店やエスニックな店が増えて人気を博している。昼時ともなると人気のある飲食店や屋台風の店には行列が出来ることも少なくない。この日もすれ違うのに足を止めるくらい人が大勢出ていた。やっぱり商店街はこういう盛り上がりがあるといいねェ。小腹に入れようと立ち寄ったのはいかにも昭和を感じさせる、お好み焼き・たこ焼きの店「鈴木商店」。店の前まで来ると行列があったので、少し外してもう一度立ち寄った。店に入ると幅の狭いカウンターが背中合わせに2列あり、右側が焼き場になっていて、店は年輩の男性2人、女性2人で賄っている。ひっきりなしに客が入って来るのでフル回転の大忙しだ。水は自分で取りに行く。鉄板の前の席に座り「肉玉子焼きそば」を注文。

鉄板で調理し始めたかと思うとあっという間に出来上がった。その場でお金を渡し、丸い平皿の焼きそばを受け取る。綺麗な目玉焼きがのっていて、黄身がふるふると揺れるくらいの絶妙な焼き加減。麺は「やわ」で短い。肉と野菜は意外とたっぷり入っていて量は充分。ソースが多めだったので、ゆるゆるとした麺と濃い味を楽しみ、途中で玉子を崩して味を変えた。いまどきこれが290円だなんてスゴイ。お好み焼きは一銭洋食のように折りたたまれるこの地方でスタンダードな昔ながらの形。たこ焼きはそそられない形だったので、次はお好み焼きでいってみよう。(勘定は¥290)

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鈴木商店

愛知県名古屋市中区大須3-33-7

 

( 大須 おおす すずきしょうてん 焼きそば やきそば お好み焼き おこのみ焼き たこ焼き 粉もん )

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