うたたねdays

趣味のフラワーアレンジメントやパン作り、その他日々の出来事を綴ってます。

また晩ご飯。

2008-01-17 | ご飯のこと
昨日に続いて、ご飯の記事になりました

イオンに買い物に行ったら、アイデアおかずのデモをやっていて、
試食したら美味しかったので、作ってみました。

          
          里芋のベーコン巻き。
          他はあるもので、適当に作りました。

          切干大根・たこキムチ・餃子(焦げた、失敗作)


【里芋のベーコン巻き】
          里芋を皮ごと竹串が通るまで蒸し、冷めたら皮をむく。
          食べやすい大きさに切って、片栗粉を軽くまぶして、
          ベーコンで巻いて、フライパンでカリッと焼く。
          ベーコンから油は出るけれど、少しオイルを入れた方が、
          カリッとします


          里芋とベーコンて以外な感じがしたけど、とっても
          美味しかった
          考えてみると、ポテトのベーコン巻きがあるのだから、
          同じ芋系で合うのかも

          刻みネギを乗せたのは、お姉さん(長女)のアイデア。


          ごちそうさまでした。。。


Comments (3)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする