昨日に続いて、ご飯の記事になりました
イオンに買い物に行ったら、アイデアおかずのデモをやっていて、
試食したら美味しかったので、作ってみました。

里芋のベーコン巻き。
他はあるもので、適当に作りました。
切干大根・たこキムチ・餃子(焦げた、失敗作)
【里芋のベーコン巻き】
里芋を皮ごと竹串が通るまで蒸し、冷めたら皮をむく。
食べやすい大きさに切って、片栗粉を軽くまぶして、
ベーコンで巻いて、フライパンでカリッと焼く。
ベーコンから油は出るけれど、少しオイルを入れた方が、
カリッとします
里芋とベーコンて以外な感じがしたけど、とっても
美味しかった
考えてみると、ポテトのベーコン巻きがあるのだから、
同じ芋系で合うのかも
刻みネギを乗せたのは、お姉さん(長女)のアイデア。
ごちそうさまでした。。。

イオンに買い物に行ったら、アイデアおかずのデモをやっていて、
試食したら美味しかったので、作ってみました。

里芋のベーコン巻き。
他はあるもので、適当に作りました。
切干大根・たこキムチ・餃子(焦げた、失敗作)
【里芋のベーコン巻き】
里芋を皮ごと竹串が通るまで蒸し、冷めたら皮をむく。
食べやすい大きさに切って、片栗粉を軽くまぶして、
ベーコンで巻いて、フライパンでカリッと焼く。
ベーコンから油は出るけれど、少しオイルを入れた方が、
カリッとします

里芋とベーコンて以外な感じがしたけど、とっても
美味しかった

考えてみると、ポテトのベーコン巻きがあるのだから、
同じ芋系で合うのかも

刻みネギを乗せたのは、お姉さん(長女)のアイデア。
ごちそうさまでした。。。
