栗原さんの捏ねないパン、この前はル・クルゼの鍋で作りましたが
今回は、食パンです
栗原さん、１８０回も試作したそうです。
もう脱帽しかないです
発酵に時間はかかりますが、油脂も入れてないのでヘルシー
パン捏ね器も使わないので、気が楽です。
アルミホイルで両端にお山をつくり、ラップをかけてます。
型から少し出るくらいまで発酵させ（もう少しって所ですね）
粉を多めに付けてるので、白くなってます。
割った所です。
外はカリカリで、中ふんわり～
歯磨きしたあとに焼きあがったので、焼き立てを味見してません
明日の朝食で頂きます
