パン教室、ソレイユ

今回で5回目のソレイユは、

＊オートミール入りバーンズ

＊エッグベネディクト

＊苺ソーダ

＊苺のティラミス

苺ソース。

苺にグラニュー糖をまぶして1時間置き、鍋に入れて沸騰させ

灰汁を取ったら、レモン果汁を入れて冷ましておきます。

ガラスのボールに苺ソースを入れ、

ティラミスクリームを入れ、

１㎝角に切ったパンを、苺シロー（苺のピューレと１：１シローとキルシュ）

でまぶす。

＊１：１シローとは、砂糖と水を１：１で沸騰させたもの。

このパンを、ティラミスクリームの上にのせます。

そしてまた苺のソース、ティラミスクリーム、パンと

これを繰り返し３回します。

苺のティラミス出来上がり。

表面にエルトベール（苺パウダー）をふりかけ、苺とミントの葉を

飾ります。

苺にはちみつを加えて混ぜ、冷蔵庫で一晩置いたものを

水分が出てきたら苺を取り出して、はちみつをお湯溶きしたのを

グラスに入れ、冷たいソーダ水を注いで

苺を戻し入れて、ミントを飾ります。

ちょっとピンボケですが、カップに卵を入れてレンジでチンする

ポーチドエッグです。

卵がかぶるくらいの水を入れて、５００ｗで１分～１分２０秒位。

ポーチドエッグが簡単に。

固さはお好みで。

オートミール入りのバーンズパンを、半分にカットして

野菜やベーコン（カリカリに焼きます）を乗せてポーチドエッグのせ

オランデーズソースをかけて

エッグベネディクトの出来上がり。

苺のティラミスは、普通のティラミスと違ってきっちりと

形になりません。

固めてないのでね。

ですので、見た目は良くありませんが、美味しかったですよ

苺ソーダも簡単で美味しいです

お宮参り

昨日は1月29日に誕生した杏ちゃんの

お宮参りに、三女が住む横浜方面に

前日から行って来ました。

この神社でお宮参りしました。

この日もあいにく雨で、桜の木の下では写真撮れませんでした

 

写真は、朔ちゃんの写真を撮ってくれた

同じ写真館です。

朔ちゃんも貸衣装のスーツを着て、

お兄ちゃんぽいでしょ

杏ちゃんの髪の毛は、常に立ってます

ずっといい子で、スタッフの方もびっくりしてました。

あら！恥ずかし

このLOEって、最初は何の意味か？って思ったら

スタッフの方が教えてくれて、杏ちゃんの足がVで

LAVEと、なるそうです。

なるほど！そうなるか

足が小っちゃくて、可愛いから出来るのですね。

 

無事にお宮参りも出来て、良かったです

健やかに育ってくれることを、祈りました

入園式

8日の土曜日、あいにくの天気でしたが、

3歳になった加凛ちゃんの

入園式でした。

私は出席出来なかったので、

撮った写真を携帯に送ってもらいました。

二人のお兄ちゃん達も一緒に。

加凛ちゃん、ムチムチに。。。

2年生、年長さん、年少さん。

早いものだ

幼稚園生活、楽しいといいね

お天気悪かったけど、桜の木の下で。

加凛ちゃん、入園おめでとう