うたたねdays

趣味のフラワーアレンジメントやパン作り、その他日々の出来事を綴ってます。

鳥おやじ

2019-08-02 | ランチ

4月頃開店したらしいのですが、

全然気づいてなくて。

この店の前は良く通っていたのに、

ある日突然気が付いて。

古民家を改造して作った、鶏肉のお店です。

今度食べに行こうねって、娘と話してて、

今日やっと行って来ました。

普通に誰か住んでいた民家です。

私は、焼き鳥丼。卵の黄身(醤油がかかってる?)をかけて食べます。

娘は親子丼。

食べログの評価もいいみたいで、平日なのに

11時半少し過ぎ(開店は11時半)に行ったのに、

すでに何組かのお客が食べていました。

私たちが食べてる間にも、入れ代わり立ち代わり客が来て、

結構繁盛している様でした。

 

2人共ライス少な目にしてもらいましたが、

お肉とのバランスも丁度良かったです。

焼き鳥がとにかく柔らかくて、味付けも濃過ぎず薄過ぎず。

評判通り美味しくて、大満足でした

 

ま、欲を言うと

靴をぬいで、スリッパに履き替えるのがね・・・

それと、クーラーは勿論ついていましたが

古民家だからか、冷たい風が出て行ってしまうのか、

席の場所にもよるのか、汗が出て

それだけ異常な暑さという事でしょうかね?

 

Comments (2)
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ぬか床容器

2019-08-02 | 雑記

連日異常な暑さで、参ってしまいます

糠漬けをしていて、毎日かき混ぜているのですが、

一晩経っただけでも、翌朝になると、

表面が少しだけ白っぽくなってることもあり、

この暑さは、糠床にとってもヤバいぞ!

って事で、プラ容器に移し替えて野菜室に入れていました。

お陰で糠床はいい状態なのですが、

なにしろ2個に分けて入れているので、

野菜の場所が占領されて・・・・

他の用事でホームセンターに行きましたら、

ホウロウのちょうど良さげな容器を見つけました。

早速移し替えて、

野菜室へ。

プラ容器より、断然いいわ

もしかき混ぜるのを忘れても、これなら気にしなくても

大丈夫そう。

でも基本、毎日かき混ぜる事が大事ですけどね

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