8月、パーティーメニュー。

8月に受ける予定でしたが、都合が悪くなり

先生に相談しましたら、9月8日にありますよ

という事で、9月に入ってしまいましたが

8月のパーティーメニューを、受けて来ました。

 

やる事が色々あって、写真撮る間もなく

完成品だけで。

今日はレンジを利用して簡単に作るのが、テーマの一つでした。

右下は、中華サラダ。

耐熱容器に、春雨と調味料、にんじんせん切りを入れ

ラップをふんわりかけて、レンジにかけ

きゅうりやハム、いり卵と混ぜます。

左は、ふんわり肉団子（これもレンジで作ります）

チンゲン菜もレンジで。

エビとズッキーニのチリトマ炒め。

米粉のポケットパンに、挟んで食べると美味しいです。

 

デザートは、ジャスミンミルクプリン。

牛乳と砂糖、ジャスミンティーバッグを入れて温め

ゼラチンを加え冷蔵庫で冷やし固め、

ジャスミンティーでゼリーを作り、クラッシュして

ミルクプリンの上にのせ、クコの実を飾ります。

 

春雨サラダも肉団子もレンジで調理したとは思えないくらい

美味しく出来ました

生姜氷

先日TVで、生姜のすりおろしを

製氷皿で凍らせて、色々な料理に使うと

身体にもいいというので、作ってみました。

 

生姜をすりおろすのも結構大変なので

これを使いました

格段に楽でした

製氷皿に入れて、水を少し加えて冷凍庫へ。

たまたまこの製氷皿は、3個セットで

半額で売っていたのを、２～３日前に

スーパーで買っていました。

生姜氷に丁度良く使えました

ブルーの色が薄い⇒中くらい⇒濃いの3色で

蓋つきな所も、気に入りました