ミニトマトが沢山パックに入って手頃な価格で売ってると買って、
2人の女子孫が好きで良く作ります。
楊枝でプチっと一か所穴を開け、沸騰した湯で茹でると皮がはじけて、
スルッと剥けますが、
必ずいくつかは、はじけずに頑張ってるトマトがいます
今日も30個のうち５個ばかりいました
オリーブオイルとハチミツと米酢を良く混ぜて、乳化させた所に浸けます。
これがちょっと甘くて美味しいので、女子２人には気に入られてるのだと
思います。
ハチミツと言えば、
今日近くのショッピングセンターに行った時見つけて買ってきました。
ネーミングにつられて・・・
世界遺産に登録されている森で採集されたハチミツですって
何か美味しそうではありませんか？
（わからないけど
）
それから大好きな苺
昨日スーパーで買った、“チーバベリー”千葉県産です。
割ったら中まで真っ赤か
よくあまおう苺とかは中まで赤いので、ストロベリーソースを作ったりしますが、わが県のチーバベリーも負けずと赤かった・・・という話でした。
