恵方巻き

数年前は、恵方巻きも自分で巻いたりしてましたが、

今は材料の具を揃えるのも結構高くつくので、最近は買ってしまいます。

やはり海鮮巻きが好きですね。

具は8種類位はいってたかな？

ハーフサイズにしました。

サラダは野菜や島豆腐がセットになっていて、50円引きになってたので買いました😅

ひじきや豆等色々入って栄養満点😊

今はこんなアプリもあって、

恵方を教えてくれますよ。

黙ってかぶりつきました🤭

後は懲りずに大根の漬物😅

大根500gを銀杏切りにしてビニール袋に入れ、

砂糖小さじ1と塩小さじ1/2を振りかけて、

よく混ぜ込んで30分置くと、これだけ水分が出ました。

塩昆布10g、ポン酢大1/2、鶏ガラスープの素小1/2、はちみつ小1/2、白ゴマ小2、

大葉10枚、鷹の爪1本を加えてよく混ぜます。大葉の香りがきいてサッパリした漬物です。

いくらでも食べられちゃいます😂

大根の皮はきんぴらにします。

皮最高に美味しい👍

海鮮巻き美味しかったなぁ😋