クルミとチーズのパン

先日コーヒー牛乳食パンを作った方のレシピです。

チーズをふんだんに使ったレシピです。

 

粉類を混ぜたら、クルミも入れます。

いまから一次発酵します。

膨らみました～

６等分した生地を丸く広げ、

フチを少し折りこんでいきます。

これをひっくり返して、裏にします。

折りこんだ方は裏になります。

手で窪みを作り、

そこに好きなチーズをのせていきます。

クリームチーズとカマンベールと、ベビーチーズのワサビ味がちょうど２ピース残っていたので、

チェダーチーズと一緒にのせました。

さらにシュレッドチーズで、追いチーズをします。

仕上げ発酵後、生地の所に牛乳をぬり焼成します。

カマンベールとクリームチーズには、ハチミツを少したらすと

さらに美味しくなります。

何と言ってもチーズが蕩けた熱々を試食するのが、至福の時ですね

生地にクルミがたっぷり入っているので、

食べ応えもあり香ばしさもありで、想像以上の美味しいパンになりました。