鶏肉のモモと栗の赤ワイン煮

この時期ぴったりのお料理、簡単でおいしかったので紹介します。

ニンニクやローリエと一緒にざく切り玉ねぎと鶏肉を赤ワインに漬けこんでおき
1時間くらいたったら、水分を取って小麦粉を振ってサラダオイルで炒めてから
トマトペーストをからめてワインを足して煮込みます。
ほぼ出来上がったら最後に栗を加えて味を整えしばらく煮たら出来上がり、

白いビシソワーズもつくりサラダやライ麦パンなどと一緒に食べました。
フレッシュバナナケーキも同時に作ったので、
食後に紅茶で焼きたてを一切れ。
満腹！