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体も心もほっこり温まる具だくさんスープ。
寒い今夜はチャウダー。
大好きな、かきで作りました。
パスタは香りもいい春菊とさくらえびのペペロンチーノ。
長いもと水菜のサラダを添えていただきました。
２月９日のMENU・かきのチャウダー
・春菊とさくらえびのペペロンチーノ
・長いもと水菜のサラダ
・いちご
かきのチャウダー 
最後に加えてふっくら♪
（材料 ３人分）
かき（適量） 玉ねぎ（小１個 角切り） にんじん（小１本 角切り） じゃがいも（中１個 角切り） ベーコン（適量 細切り） バター・小麦粉（各大さじ1.5） 牛乳（カップ1.5～２） 塩・こしょう（各少々）
A 水 （カップ1.5） スープの素（適量）
① 鍋にバターを中火で溶かしてベーコンを軽く炒め、野菜を加えて炒め合わせます。小麦粉をふって粉っぽさがなくなるまで炒めます。
② Aを加えて野菜がやわらかくなるまで煮、かきを加えて火を通し、牛乳を加えて温めます。
③ 塩とこしょうで味をととのえます。
春菊とさくらえびのペペロンチーノ
定番パスタ、今夜は春菊とさくらえびで♪ 鶏むね肉もいっしょに。
長いもと水菜のサラダ
みそ味のドレッシングで♪
ドレッシング・・・みそ・酢・オリーブオイル・だしor水（各適量） こしょう（少々）
おごちそうさまでした。
お外寒いのに 強いね
明日もおだやかな一日でありますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
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