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今日は、はまちの竜田揚げ。
香ばしいしょうゆ味に食欲をそそられて、白いごはんがおいしくてたまりません。
少しずつ残った野菜を使ったプチおかずと、
根野菜たっぷりのけんちん汁を添えていただきました。
９月３日のMENU・はまちの竜田揚げ
・アスパラとパプリカのおかかあえ
・トマトと玉ねぎのサラダ
・けんちん汁
はまちの竜田揚げ
A しょうゆ・酒・みりん（各適量） しょうが汁（少々）
☆ はまち（orぶり、さば、鮭、かじきなど）は食べやすく切り、Aに漬け込みます。汁けをふいて片栗粉をまぶし、中温に熱した油で揚げます。
レシピはクックパッドにも掲載させていただいてます。
ごはんがすすむ♪はまちの竜田揚げ by きままなマーシャアスパラとパプリカのおかかあえ
洋野菜のおかかあえもおいしい♪A 削り節・しょうゆ（各適量）
☆ アスパラとパプリカは食べやすく切って、塩少々を加えた湯でゆでます。湯をきり、Aであえます。
トマトと玉ねぎのサラダ 
マリネした玉ねぎをかけて♪A 玉ねぎのみじん切り・オリーブオイル・酢（各適量） 塩・こしょう（各少々）
☆ Aの材料全てを混ぜ、しばらくおいてなじませます。乱切りにしたトマトにかけていただきました。
けんちん汁 
☆ 鶏肉、ごぼう、にんじん、だいこん、豆腐をごま油で炒めてだしで煮、しめじを加えて、しょうゆ、塩で調味。
おごちそうさまでした。
あっ！ おとうしゃん帰ってきた
夏バテなど体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
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