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今夜はパスタ。
瓶詰めのうにと、生クリーム、オリーブ油、少しのしょうゆを
ゆでたパスタにからめるだけの、ささっとできちゃうお手軽パスタ。
おせちで残ったイクラをトッピングして、ちょっぴり豪華なパスタの出来上がり

簡単に作れてすぐ出せる、
お正月定番のカナッペ風おつまみのワンプレートを添えていただきました。

・うにとイクラのクリームスパゲティ
・サーモンの生ハムチーズ焼き
・ポテトのクリームチーズのせ
・焼きかぶ かにマヨのせ
・長いもとささみ、みつばのあえもの
・キャベツとえのき、にんじんのみそ汁



☆ うに適量と、少しのしょうゆを合わせます。ゆでたパスタを加えて、オリーブ油適量、生クリーム(or牛乳)適量を加えてあえます。刻みのりとイクラをのせていただきました。




(材料)
サーモンやかじきなど 生ハム ピザソースorケチャップ+マスタード ピザ用チーズ

① サーモンは食べやすく切って水けをふき、生ハムで巻きます。オーブン用シートを敷いた天板に並べ、ピザソースを塗って、ピザ用チーズをのせます。
② 温めたオーブン、またはオーブントースターでサーモンに火を通します。


☆ じゃがいもは皮をつけたままよく洗い、ラップをかけてレンジ加熱。皮をむいてクリームチーズを塗り、イクラをのせます。


☆ かぶは皮を厚めにむいて薄めに切ります。サラダ油を中火で熱して両面をそれぞれ1分ほど焼きます。かに風味かまぼことマヨネーズを合わせたかにマヨをのせます。粗びき黒こしょうをふっても。


① 長いもは皮をむき、めん棒などでたたいてひと口大にします。みつばは食べやすい長さに切り、ささみは酒と塩各少々をふり、ラップで包んでレンジで数分加熱して食べやすくさきます。
② 塩少々、ごま油適量であえます。








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