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今日はサーモンのレモン照り焼き献立。
サーモンは、おいしいうえに健康に良い食材。
疲労回復効果のあるレモンをプラスして、ごはんのすすむおかずに。
あり合わせの素材でおいしい、
ベーコンとポテトのスープパスタといっしょに、おいしくいただきました。
１月28日のMENU・サーモンのレモン照り焼き
・ベーコンとポテトのスープパスタ
・れんこんサラダ
・ノンオイルコールスローサラダ
サーモンのレモン照り焼き
A しょうゆ・はちみつor砂糖・レモン汁（各適量）
① 鮭の切り身は食べやすく切り、塩少々をふり、５分ほどおいて水けをふいて小麦粉をまぶします。
② フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鮭の両面を焼いてAを加え、味をからめます。ブロッコリーとしめじのソテーを添えて。
ベーコンとポテトのスープパスタ
具は、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ベーコン。きのこやキャベツ、ブロッコリーに替えてももちろん、おいしい♪
豚肉や鶏肉、ソーセージにしても。
具をサラダ油で炒めてスープで煮、マカロニをゆでずに加えて煮たら、塩をちょっぴりプラスしてでき上がり！
器に盛って、粗びき黒こしょうをパパッとふりましょう♪
れんこんサラダ
☆ れんこん、にんじん、枝豆、コーン、かに風味かまぼこをマヨネーズと白こしょうで。
ノンオイルコールスローサラダ
☆ 酢適量、塩・こしょう・みりん各少々で調味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
Z Z Z。。。
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風邪などひかれませんように お気をつけください。
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