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風の強い一日でした。PM2.5の飛来で辺りは ぼんやり。



今日の汁ものはふんわりなめらかな茶碗蒸し。
だし汁をしっかり取って、干ししいたけや鶏肉と家にある具材で作ります。
家族も大好きな里いもの煮っころがしといっしょに今日の晩ご飯です。

・まぐろの刺し身
・茶碗蒸し
・里いもの煮っころがし
・豆腐のごまあえ










(材料)
木綿豆腐 1/2丁の場合
A 白すりごま・みそ・だし汁or水(各大さじ1ぐらい) 砂糖(少々)

☆ ボウルにAを合わせ、軽く水けをきった豆腐をちぎり入れて、ざっくりとあえます。








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