うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆うちの七草がゆ☆

2015-01-07 22:31:46 | ご飯物


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              真っ赤に燃えてるような夕陽




                  


無病息災を祈り、

正月に疲れた胃を整えるために春の七草を入れた七草がゆ。

今年も冷蔵庫に入っている野菜や干ししいたけ7種類を入れて作りました。

昆布とかつおぶし、干ししいたけで濃いめにとっただしに野菜を入れて炊くおかゆは、

おかわりをしたくなるおいしさ

かれいの煮つけ、ブロッコリーとポテトのサラダといっしょにいただきました。



1月7日のMENU

・七草がゆ
・かれいの煮つけ
・ブロッコリーとポテトのサラダ
・豆腐と長ねぎのみそ汁






七草がゆ


☆ かぶ、大根、かぶの葉、大根の葉、白菜、にんじん、干ししいたけをだしで煮、白だし、酒、少しの砂糖、しょうゆで調味しました。



かれいの煮つけ


        地元産の菜花が出ていて嬉しくなっちゃいました♪







ブロッコリーとポテトのサラダ


A 酢・塩(各少々) オリーブオイル(適量)

        

☆ じゃがいもはゆで、熱いうちにAを加えてつぶし、混ぜます。ゆでたブロッコリーを加えてマヨネーズ適量であえます。




        おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

     

            お昼も ごはん もらっちゃった



           最後まで見ていただいて ありがとうございます。

             今年も明るい毎日でありますように。

          風邪などひかれませんように お気をつけください。

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