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真っ赤に燃えてるような夕陽



無病息災を祈り、
正月に疲れた胃を整えるために春の七草を入れた七草がゆ。
今年も冷蔵庫に入っている野菜や干ししいたけ7種類を入れて作りました。
昆布とかつおぶし、干ししいたけで濃いめにとっただしに野菜を入れて炊くおかゆは、
おかわりをしたくなるおいしさ

かれいの煮つけ、ブロッコリーとポテトのサラダといっしょにいただきました。

・七草がゆ
・かれいの煮つけ
・ブロッコリーとポテトのサラダ
・豆腐と長ねぎのみそ汁



☆ かぶ、大根、かぶの葉、大根の葉、白菜、にんじん、干ししいたけをだしで煮、白だし、酒、少しの砂糖、しょうゆで調味しました。






A 酢・塩(各少々) オリーブオイル(適量)

☆ じゃがいもはゆで、熱いうちにAを加えてつぶし、混ぜます。ゆでたブロッコリーを加えてマヨネーズ適量であえます。








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今年も明るい毎日でありますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
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