今週もおつかれさまでした。
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今日は息子の大好物、ポークチャップ。
トマトとカレーパウダーもプラスして、これからの季節にピッタリ。
強火で一気に火を通して、おいしい仕上がり。
10分ぐらいでできちゃう嬉しいレシピに
根菜のコロコロサラダを添えていただきました。
５月13日のメニュー・カレーポークチャップ
・根菜のコロコロサラダ
・大根とにら、しめじのみそ汁
・オレンジ＆キウイ
カレーポークチャップ
A ケチャップ・しょうゆ・酒・砂糖・カレー粉（各適量） しょうがのすりおろし（少々）
１．フライパンにサラダ油少しを熱し、豚肉（こま切れ肉や薄切り肉）を入れて炒めます。
２．ミニトマト（半分に切る）を加えてひと炒めし、Aを回し入れてよくからめます。新玉ねぎのソテー、セロリを添えていただきました。
根菜のコロコロサラダ
さつまいも、ごぼう、にんじんは小さめに切り、ひたひたの湯でゆでます。冷凍枝豆といっしょに今日は市販のフレンチドレッシングで。大根とにら、しめじのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク、ハウスにいたよ
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
