今日も穏やかな日をありがとう。
  |
今日は豚肉の照り焼き。
ヒレ肉に小麦粉をまぶしてから蒸し焼きにします。
うまみを閉じこめて、
はちみつで甘みのきいたタレがからみやすくなって、こってりと濃厚。
新玉ねぎとソーセージのサッと煮を添えていただきました。
５月30日のメニュー・豚ヒレ肉のハニーマスタード照り焼き
・新玉ねぎとソーセージのサッと煮
・たたききゅうりの明太あえ
・なすとわかめのみそ汁
豚ヒレ肉のハニーマスタード照り焼き
A はちみつ・粒マスタード・しょうゆ（各適量） すりおろしにんにく（少々）
☆肉に軽く塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。油を中火で熱し、肉の両面を焼いたら酒適量を回しかけて蒸し焼きにし、Aを加えて煮からめます。
新玉ねぎとソーセージのサッと煮
素材を生かしたうす味仕立てで。A チキンスープ・オリーブ油（各適量） 塩・こしょう（各少々）
☆鍋にAと玉ねぎ、パプリカを入れて中火で数分煮、ソーセージを加えてさらに数分煮ます。
たたききゅうりの明太あえ
☆たたききゅうりを、明太子とオリーブオイルであえます。
なすとわかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ヨーグルト おいしい
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
