父の日は☆赤飯とお刺身と茶碗蒸し☆

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お父さん、いつもありがとう！

父の日は主人の大好物で晩ご飯。

赤飯とお刺身と茶碗蒸し。

そして、おつまみにもぴったりな、ほうれん草と蒸し鶏の香味じょうゆあえ。

家族でお父さんの大好きなものを食べる「父の日」、おいしい楽しい食卓になりました。


６月19日のメニュー

・赤飯
・サーモンとマグロの刺身
・ほうれん草と蒸し鶏の香味じょうゆあえ
・茶碗蒸し

赤　飯

小豆は昨夜から水に漬けて弱火で煮、もち米にうるち米を少し足して、炊飯器で炊きました。



ほうれん草と蒸し鶏の香味じょうゆあえ

香味じょうゆは万能調味料♪　ほうれん草の他にも小松菜や大根、水菜、サッとゆでたもやしとあえても。　

A おろししょうが・砂糖（各少々）　酢・しょうゆ・白ごま（各適量）

１.ほうれん草はサッとゆで、水にとって水けをしっかりきり、適宜に切ります。ねぎ（長ねぎor万能ねぎ）はみじん切りに。ささみ（orむね肉）は酒をふり、ラップをかけてレンジで加熱し、裂いてほぐします。

２.Aを混ぜ、１をあえます。



茶碗蒸し

☆レンジのオートメニューを使って♪

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　お日さま 顔 出したよ～

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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