甘辛しょうゆ味で、ご飯がすすむおかずの定番、豚肉のしょうが焼き。
豚肉に小麦粉をまぶし、タレに漬け込む時間をカット。
タレにはちみつを加え、コクをプラスしました。
にんじんとひじきのごま酢あえ、ブロッコリーのヨーグルトサラダを添えていただきました。
６月７日のメニュー・豚肉のしょうが焼き♪しそおろし添え
・にんじんとひじきのごま酢あえ
・ブロッコリーのヨーグルトサラダ
・かぼちゃと油揚げ、いんげんのみそ汁
豚肉のしょうが焼き♪しそおろし添え
大根おろし、青じそといっしょに、まったり＆さっぱり♪A しょうゆ・酒・みりん・はちみつ・しょうが汁（各適量）
☆豚ロースしょうが焼き用肉に小麦粉を薄くまぶします。少しの油を中火で熱し、こんがりと焼いたらAを加え、強めの中火でからめます。大根おろしと青じそを添えて。
にんじんとひじきのごま酢あえ
すりごまをたっぷり入れて♪A すり白ごま（たっぷり） すし酢・しょうゆ（各適量） ごま油（少々）
１．にんじんはさっとゆでます。ひじきも数分ゆで、ざるにあげて水にとり、水けをよくきります。
２．Aを混ぜ合わせ、１と水菜を加えてあえます。
ブロッコリーのヨーグルトサラダ
☆マヨネーズ・プレーンヨーグルト（各適量）、塩・こしょう・砂糖（ごく少々）を合わせたドレッシングをかけて。
かぼちゃと油揚げ、いんげんのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
あっ！鳥さん！
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
