コク満点☆鶏むね肉のごま照り焼き☆

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ここ数日、大気汚染物質が多く、注意喚起される日が続いてます。

今日は、鶏むね肉のごま照り焼きがメインの献立。

むね肉はそぎ切りにして蒸し焼きにするので、しっとりやわらか。

コク満点のたれで、ご飯がすすんじゃう＾＾

かぼちゃのヨーグルトサラダ、オクラのくずし豆腐を添えていただきました。


６月１日のメニュー

・鶏むね肉のごま照り焼き
・かぼちゃのヨーグルトサラダ
・オクラのくずし豆腐
・キャベツと油揚げ、水菜のみそ汁

鶏むね肉のごま照り焼き

たれを多めに作って丼にしても。

A しょうゆ・みりん・砂糖・白すりごま（各適量）　

１．鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶします。Aは混ぜ合わせます。

２．フライパンに油少々を中火で熱して１を焼き、裏返したら酒少々を回しかけて蒸し焼きにします。

３．余分な油をふき取ってAを加え、強火にしてたれをからめます。

かぼちゃのヨーグルトサラダ

☆ヨーグルト・マヨネーズ（各適量）、塩・こしょう（各少々）で。

オクラのくずし豆腐

シャキシャキ感とツルンとした舌ざわりがミックス。

☆豆腐は軽く水切りをしてざっとくずします。ゆでたオクラとともに、辛子じょうゆやわさびじょうゆで。

キャベツと油揚げ、水菜のみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　おかあしゃん トリミング行ったの？

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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