こんがりと焼き色がついた肉は、その香りだけでも食欲を刺激します。
口に含めばカリッと焼けた食感とジューシーな肉汁が相まって幸せ＾＾
切り干し大根のサラダ、ツナマカロニサラダをサイドメニューに
高野豆腐と小松菜のスープを添えていただきました。
６月５日のメニュー・鶏肉のペッパーソテー
・切り干し大根のサラダ
・ツナマカロニサラダ
・高野豆腐と玉ねぎ、小松菜のスープ
鶏肉のペッパーソテー
重石になる皿をのせ、中火で焼いてカリッカリ。塩と粗びき黒こしょうと少しのにんにくで。
切り干し大根のサラダ
ざくざくとした食感の切り干し大根も好き。A ポン酢しょうゆ・オリーブオイル（各適量）
☆切り干し大根はよく洗い、たっぷりの水（急ぐ場合はお湯）につけてもどします。食べやすく切り、水けを絞ります。水菜、かに風味かまぼことともにAであえます。
ツナマカロニサラダ
☆マヨネーズ、すし酢で調味。
高野豆腐と玉ねぎ、小松菜のスープ
☆高野豆腐は水でもどして薄切りにし、少しの片栗粉をからめます。とろりとして、口あたりのよいスープに＾＾ スープの素・酒（各適量）、しょうゆ・こしょう（各少々）で味をととのえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん まだでしゅか？ 早く遊びたーい！
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
