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サクッとジューシーなとんかつ。
ひと口ほお張ると、思わず笑みがこぼれます＾＾
今日は多めのオリーブオイルを中火で熱し、衣をまぶした豚ロース厚切り肉を入れて両面をじっくり焼きました。
カラッとすっきりとした仕上がりは、お気に入り♪
今が旬の白菜の白あえを添えて、いただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
12月26日のメニュー・とんかつ
・糸こんにゃくとにんじんのきんぴら
・白菜の白あえ
・豆腐ときのこ、わかめのみそ汁
・ごはん
糸こんにゃくとにんじんのきんぴら
☆こんにゃくは水から入れて火にかけて煮立たせ、水けを切って食べやすい長さにします。ごま油でチリチリと音がするまで炒め、せん切りにんじん、めんつゆ・みりん（各適量）を加えて汁けがなくなるまで炒めました。
とんかつ
☆多めのオリーブオイルを中火で熱し、 衣をまぶした豚ロース厚切り肉を入れて両面をじっくり焼きました。カラッとすっきりとした仕上がり、大好きです。
白菜の白あえ
材料（４人分）
白菜（やわらかい葉の部分 150gぐらい）
A もめん豆腐（1/2丁 水きりをし、なめらかになるまで細かくする） オリーブオイル、マヨネーズ（各大さじ１ぐらい） 酢（小さじ１ぐらい） 塩、こしょう（各少々）
☆白菜は細切りにし、熱湯にさっとくぐらせます。水けをしっかり絞り、よく混ぜ合わせたAに加えてあえ、粗びき黒こしょうをふります。
豆腐ときのこ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お外 雪 降ってる
寒さ厳しくなりました。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
とんかつ、美味しそうに揚がっていますね。
私も食べたくなりました。
本日もお野菜の活かし方が素敵ですね。
どのお料理も美味しそうです。
☆☆☆
わ-。とんかつさん
とてもおいしそうですね。
慌ただしい。年末も。。元気に
なれますね。
「マーシャ」ちゃん。。お外は。。
「雪」さん。。
寒いですね。お顔さん
「びっくり～」でしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
私事ですが。。年末ではあるのですが
主人が健康診断で。。精密検査をと
言われ。今日が予約の日で
先程。。でかけました。
本人ももちろん。。かなり不安が
と思いますが。。私も心配して
おります。
ごめんなさい。私事。。また
書いてしまいました。
美味しそうです～
プーさんかまくら風ベッドからお顔出しているマーシャちゃん、可愛いです💓
寒いので暖かくしてください。
とんかつ美味しそうですね
多めの油で焼いてできるっていいですね。揚げるってちょっと面倒って時にいいですね。
マーシャちゃん、雪降ってたの？寒いでしょう
暖かいお部屋にオモチャも入ってるからたのしそうでちゅね。
雪ですか、寒いですねぇ。
こっちは雪じゃあないですがすごく寒いです。
サックリ揚がったトンカツ美味しそうです。
いつもお祝いや病気の心配で
暖かいお言葉下さりありがとうございます。
今日も寒くて外には出たくないです！
とんかつに白菜の白和えはさっぱりと後口も
いですね！
白菜で白和え作ったことがないから一度作って見なきゃです。
Manaは予約が５時なのでまだ何とも言えないですが
悪化してなければ嬉しいです。
マーシャちゃんも可愛いプーさんのお部屋で暖かいですね( ‘-^ )-☆
トンカツはいつ食べても美味しいですね。
季節を問わず食べたくなりますね。
キミ、雪ぐらいで驚いていては、こちらのわんこに笑われますよ^^
したっけ。
とんかつ、
美味しそうですね～～～～
って、
雪降ってるの～～～
ひぇ～(￣▽￣;)
いつもありがとうございます。
ちょっと多めにオリーブオイルを入れて弱めの火でじっくり焼いてます。
表面はカラッと中はとても柔らかでおいしいです(*^^*)
ありがとうございます(*^。^*)
お休みは夫の好きなとんかつにしました。
揚げるよりまだ体にやさしそうなオリーブオイルでじっくり焼きました。
おいしくできてよかったです＾＾
寒い朝に受診されるのはいっそう不安だったことと思います。
秋桜さんもご心配と不安なお気持ちでお疲れでしょう。
体のあたたまるものを摂られてゆっくりお過ごしくださいね。
今日は風がひどくなかったのでマーシャはお散歩に行きました＾＾
いつもありがとうございます。