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お散歩道にはランタナも咲き始めました。
長い梅雨の中休みも そろそろ終わり？
夏の定番メニューの冷しゃぶを、サラダ菜、フルーツトマト、青じそ、みょうがでさっぱりと。
ごま油を加えた中華風のドレッシングは、しょうがと相性抜群！
めんつゆでお手軽味つけ、じゃがいものきんぴら、
キャベツとしめじの梅あえを副菜においしくいただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
６月９日のメニュー・豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ
・じゃがいものきんぴら
・キャベツとしめじの梅あえ
・ほうれん草と豆腐のみそ汁
・ごはん
じゃがいものきんぴら
☆じゃがいもは棒状に切り、数分水にさらして水けを拭き、サラダ油で炒め、めんつゆを回しかけて調味。糸唐辛子を添えて。
豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ
ごま油としょうが風味のドレッシングをかけて、お箸がどんどんすすみます♪２人分 豚肉150gの場合
A しょうがのすりおろし（１かけ分） しょうゆ（大さじ1.5） 酢、ごま油（各大さじ１）
☆豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）は塩と料理酒を加えた熱湯でゆで、ざるにあげて冷まします（水につけないで、しっとり）。
豚肉に、サラダ菜、フルーツトマト、青じそ、みょうがをのせ、ジンジャードレッシングを回しかけていただきました。
キャベツとしめじの梅あえ
さっとゆでたキャベツのしゃきしゃき食感も好き＾＾A みりん（少々） しょうゆ（少々） 梅干しの実をたたいたもの（適量）
☆ みりんはラップをかけないで、レンジ500ｗで数十秒加熱し、煮きりします。キャベツ、しめじは塩を加えた熱湯でゆでます。キャベツは適宜に切り、水けを絞ってしめじとともにAで和えます。
ほうれん草と豆腐のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ひえひえマット 気持ちいいでしゅ。。。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
豚しゃぶのジンジャｰサラダさん
さっぱりさんでまたおいしそうですね-。
じゃがいもさんのきんぴらさんも
おいしそうですし。。
「マーシャ」ちゃん。。
ひえひえマットさん
気持ち良さそうでしゅね-。
我が家の「ジュジュ」は昨年
ひんやりベットさんを
買ってあげたのですが。。
全く使う気配もないのですよ-。
あ。今回もプレゼントさん
さっぱり。。でして。。（笑）
「ランタナ」さん。。かわいい～
お花さんですよね。
我が家も咲き始めております。
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豚しゃぶジンジャードレシング
さっぱりして美味しそうですね。元気でますね。
マーシャちゃん、ひえひえマットでぷーさんと仲良くお昼ねでちゅね。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
お野菜たっぷりの冷しゃぶサラダ、とても魅力的ですね。
ジンジャードレッシングが美味しさを増してくれますね。
本日もお野菜の活かし方が素敵ですね。
☆☆☆
豚しゃぶ ジャガイモのキンピラ
サッパリと美味しそう～♪
マーシャちゃん
冷えひえまっと気持ちいいね
これから活躍するね(*^▽^*)
私はいつもゴマダレですが、そのジンジャードレッシングもいいですね。
キミ、いいマットありますね^^
したっけ。
冷しゃぶいいですよね～
とくに今の季節はおいしく感じます
若い人も喜びますし
簡単で、手抜きしたいときのお助けメニューになってます
マーシャちゃんのひえひえマット、
めっちゃ可愛いね
写真が大きいと、迫力がありますね～
料理も、一段と美味しそうに見えますよ・・・
上が気持ちいいですね～暑い時にはべんりですよね(*^^)v
豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ
明日は又我が家も同じ豚冷しゃぶしようかと
今日お買い物してきました(*´∀｀*)
簡単でおいしんですよね！
これからまだまだ暑くなります。
健康に気をつけましょうね(*^^)v
冷しゃぶがおいしい季節になりましたね＾＾
例年だとこんなに早く作ってなかったように思います。
今からこんなに暑くて真夏が思いやられますね＾＾
マーシャも暑がって、あまり好きじゃないクールマットに寝てました^^*
ジュジュちゃんも、ひんやりベット使ったらいいのに＾＾
ランタナかわいいですね！
秋桜さんのお庭のランタナもこれから色を変えて咲いてきれいでしょうね。
いつもありがとうございます(*^^*)
ありがとうございます。
おいしいですね。冷しゃぶサラダ。
しそとミョウガとしょうがでわしわし食べました＾＾
クールマットは使ったり使わなかったり。
あまり好きじゃないみたいです＾＾