ランキングに参加してます。応援お願いします♪
産直のお店でたけのこを買いました。
さっそく、たけのこご飯に。
水煮にしてあるので材料を入れて炊くだけとお手軽。
外は雨も風もひどい大荒れのお天気だけど、食卓は春の香りにほっこり。
日常を過ごせたことに感謝して、今日もごちそうさまでした。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
３月10日のメニュー・たけのこご飯
・豆腐の豚肉巻き焼き
・春キャベツとしめじのサラダ
・たっぷりねぎのみそ汁
・オレンジ
たけのこご飯
☆にんじんもいっしょに出汁、白だし、酒で調味し、炊きました。
豆腐の豚肉巻き焼き
肉を巻いて焼くだけ。お肉のおかげでお豆腐がなかなかのごちそう感！A しょうゆ、酒、みりん、水、おろししょうが汁（各適量）
１．豆腐は適宜に切り、レンジで加熱し、ざるにのせて水切りをします。
２．１の粗熱がとれたら豚ロース薄切り肉orしょうが焼き用肉などを巻き、片栗粉or小麦粉を全体に薄くまぶします。
３．フライパンに油を中火で熱し、２の巻き終わりを下にして入れ、全体を焼きます。余分な油を拭き、Aを加えてからめます。七味唐辛子をふってもおいしい。
春キャベツとしめじのサラダ
A 市販の白フレンチドレッシング、たたき梅（各適量）
☆キャベツ、しめじは塩を加えた熱湯でさっとゆで、水けを絞り、Aをかけていただきました。
たっぷりねぎのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨ふってる。。。お散歩お休みでしゅね
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
たけのこごはんさん。。春を感じますね。
お豆腐の豚肉巻きさんもまた
おいしそうです。
「マーシャ」ちゃん。。昨日は雨だったのでしゅね。
今日はお散歩行けるといいでしゅね。
宮崎は昨日はとても風が強かったです。
日中の気温は25℃程くらいまで
上がったところもあるようです。
応援のポなどさせていただきます。
ありがとうございます。
たけのこも店頭に並ぶようになって嬉しいです。
春ですね＾＾
お豆腐もお肉も想像以上にしっとりになっておいしいんですよ＾＾
冷めても柔らかいのが嬉しいです。
春先はお天気がなかなか安定しないですね。
今日は風がひどくて寒く感じます。
豆腐の肉巻き焼き美味しそうですね
お豆腐っていろいろ使えますね。
たけのこご飯も美味しそうですね
お茶碗の中に春がつまっていますね〜
美味しいご飯食べて今日も元気一杯ですね。
マーシャちゃん、お花綺麗に咲いてるね。
はじめまして！
お料理のブログを拝見することが大好きです。
今日、初めて拝見させていただきました
身体に優しいお野菜たっぷりなお料理とそのセンスにひとめぼれしました。
お気に入りに入れさせていただきました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
ヒメサユリ
ありがとうございます。
お豆腐がちょっとおいしいです＾＾
すき焼きのお肉とお豆腐みたいじゃなくてひとつになってるみたいな。
たけのこご飯もおいしかったです。
このシクラメンは６年前ぐらいに買って今年も元気に咲いてます＾＾
見ていただいてありがとうございます。
私もヒメサユリさんのブログを見せていただきました。
お孫さんとご一緒にお料理されてるご様子が
微笑ましく楽しかったです。
コメント欄がわからなくて失礼しています。
これからもよろしくお願いします(*^^*)
今年は雨が多いですね。
お散歩行けなくって退屈ですねぇ。
タケノコご飯春らしくって良いですねぇ。
お豆腐の豚肉まきもすっごく美味しそうです。
ちょっとした盛り付けでお料理って変わりますもんねぇ。
美味しそうですね。
豆腐の豚肉巻き焼きもいいですね。
たれが美味しそうです。
キミ、雨降りはお散歩お休みですね。
こちらも昨日は雨で家の前の道路が冠水しています^^
したっけ。
お豆腐に豚肉巻いて、
とっても美味しそうですね～～～
作ってみたいです
こちらは今日は晴れましたが
また今、雨降ってます
お花きれい～
筍ごはんやはりきままなマーシャさんの作られたものはちがいますね！
大きい筍がまだ出ていなくて(^_^;)
先日スーパーで福岡産の筍が売っていました。
まだお高いですものね(>_<)
もうそろそろ中くらいのが出てくるかな～
楽しみです＾＾
今日は風はありましたが気温が高くて
夜は冷えます！
きままなマーシャさんもお体にお気をつけ
くださいね(^-^)