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激しい雷雨の後 顔をのぞかせた夕陽。
東の空には大きな虹
今日も夏野菜たっぷりの晩ご飯。
赤、黄、緑などビタミンカラーで食卓も華やぐ、チンジャオロースー。
たけのこの食感もたまりません。
絹豆腐でなめらかな、‘かぼちゃの白あえ’を添えていただきました。
７月30日のMENU・チンジャオロースー
・かぼちゃの白あえ
・にらともやしの中華スープ
・きゅうりのみそわさびあえ
チンジャオロースー
ヘルシーに鶏むね肉でも♪（材料）
ピーマン・パプリカ・ゆでたけのこ（細切り） 牛もも焼き肉用など（細切り） ごま油
A 酒・しょうゆ・すりおろしにんにく・片栗粉（各少々）
B しょうゆ・砂糖（各適量） こしょう（少々）
① 牛肉にAをもみ込み、下味をつけます。
② フライパンにごま油を熱し、①を炒めます。野菜を加え、しんなりするまで炒めます。Bを加えて炒め合わせます。
かぼちゃの白あえ
おいしいよ♪A 白ねりごま・砂糖（各適量） 塩（少々）
① 絹ごし豆腐はしっかり水切りをし、粗くつぶします。かぼちゃとインゲンは、だし、砂糖、しょうゆで煮、仕上げに強火にして炒り煮し、あら熱をとります。
② ①にAを加えて混ぜます。
にらともやしの中華スープ
☆ 鶏ガラスープの素、酒、塩、こしょうで。
きゅうりのみそわさびあえ
A わさび・みそ・砂糖・しょうゆ（各少々）
☆ きゅうりはたたいて塩少々をふり、水けをきってAであえ、ごまをふります。
おごちそうさまでした。
かみなりさん、ゴロゴロ ピカピカ
あばれてる
明日もおだやかな一日でありますように。
厳しい暑さが続いてます。体調をくずされませんよう お気をつけください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
おかげさまで、だいぶ回復しました、ありがとうございます
おとなしく、ひたすら新しい皮がなじんでくれるのを待ってます(笑)
カボチャの白和え、これはスゴイです！
明日やってみます
昨日まではカラッとした気候が、今日からはジメっに
なりました。
夏風邪も流行ってるようですので、どうかお気を付けて
(^O^)
かぼちゃは近所のアメリカのスーパーでも見ることが出来 こうしたレシピーは嬉しいです。
ごま油を使って調理した肉料理、、、風味がいいでしょうね
色が多彩だと いろいろな栄養が採れて良いですよね。
食欲も湧いてくるし…。
かぼちゃの白和え？！！
見たことも聞いたこともありません。
でも ほっこりとして美味しそうです。
実は昨晩 かぼちゃの煮物は作ったんです。
ほこほこした美味しいかぼちゃでした。
もう一日早く知っていたら早々に試してみたのに。
残念！
いつもありがとうございます♪
チンジャオロースーパブリカの彩もきれいで
美味しそうですね。
カボチャの白和えは食べてみたいです。
昨日は雷雨があったあとの夕焼けと虹が綺麗です。
マーシャちゃんは雷は怖がらないでいいですね。
寛いでいるマーシャちゃん可愛いですね。
こちらは今日は予報で不安定な天気で突然の雷雨
に注意と言っていましたので気をつけたいです。
おいしそうだ♪
凸
チンジャオロースは、我が家もよく作ります。
かぼちゃの白和え美味しそうですね。
スイーツのような感じかな？？
作ってみます^^*
大阪は、猛暑が復活です。
湿度も高くって、大変^^;;
雨も全く降らずで・・・枯れ枯れですよ^^;;
マーシャちゃん、おへそ取られないようにね^^*
これは、ご飯が進みますね。
色合いと照りで食欲増進。
昨日、モズクおろし作りました。
大好評でした。そんなに美味しいなら毎日つくるよって言ったら、毎日は嫌って言われました。
簡単で楽なのに・・・。
雷さん嫌いでしょう。クワバラクワバラ＾＾
したっけ。
チンジャオロース大好きです。
つい最近も作ったのですが肉は豚肉で作りました。
牛も良いですね(*^-^*)
きゅうりのみそわさびあえ、材料有るのでこれから作ります。
私は雷怖くて止むまでじーっとして動く事が出来ないです。
マーシャちゃんは大丈夫ですか？
チンジャオロースーもちゃんと作るなんて、すごいです。
私はチンジャオロースーとか回鍋肉なんかは、クックドゥでしたよ。
材料刻むだけの手抜きです。
主婦には向いてないのかもです。
マーシャちゃんは雷様怖くないのですか？
紫色の光が綺麗ですよね。
マーシャちゃん、ちょっと緊張してるかな。
カボチャの白和え、目からうろこですねぇ。
ちょ～っと朝から貧血か低血圧。
眩暈と吐き気が治ったら作ってみますね。