うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

たっぷり野菜もいっしょに☆豚肉のしゃぶしゃぶ☆

2014-02-15 22:37:58 | 鍋料理


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今夜は豚肉のしゃぶしゃぶ。

この冬2度め。

野菜はピーラーで切った大根とにんじん、わかめ、レタスをスタンバイ。

お手製のごまだれと、市販のポン酢でおいしさも楽しさもアップ

鍋の後は、鶏ガラスープの素とちょっぴりの牛乳、にんにくで味付けし、

中華麺を入れていただきました。



2月15日のMENU

・豚肉のしゃぶしゃぶ
・新じゃがいもとさつまいものフライドポテト



豚肉のしゃぶしゃぶ   


大根とにんじんはピーラーで薄く切るので、すぐに食べられる♪ たっぷり野菜といっしょにどうぞ!

(2~3人分)
ごまだれ・・・白練りごま・しょうゆ(各大さじ2) 砂糖(小さじ1) だし汁または水(大さじ3)


     

① 土鍋にだし昆布適量を入れ、水3~4カップを加えて30分~1時間おきます。

② ①を弱火にかけ、煮立ちそうになったら酒(大さじ3ほど)を加えます。豚肉や野菜を入れて火を通し、ごまだれとポン酢しょうゆでいただきました。






新じゃがいもとさつまいものフライドポテト


           外はカリッ!中はふ~っくら♪

     

☆ じゃがいもとさつまいもは皮をよく洗い、適宜に切ります。ラップをかけてレンジで加熱し、高温に熱した揚げ湯でさっと揚げ、塩をふります。





             おごちそうさまでした。


   
  
            お友達 来ないかなぁ

 


   

          明日もおだやかな一日でありますように。         

        風邪などひかれませんように お気をつけください。

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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
サツマイモのフライドポテト美味しそう (nico)
2014-02-16 03:34:34
甘いお芋にさっと振った塩
こんな時間なのに食べたくって我慢できなくなって(汗

マーシャちゃん、滑り台の上からだとお友達くるの良く見えそうだね~早くくるといいね。

昨日、たらのハーブ焼き作りました~
美味しかったです~
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寒いですね。 (美由紀)
2014-02-16 05:26:10
こんな日は「何が食べたい?」と聞くまでもなく、鍋物で意見が一致します。
大根、にんじんなど ピーラーで薄くスライスするこのやり方だと
いつもより より多く食べれますね。


牛乳に にんにく…
〆の麺が美味しそう!
返信する
おはようございます。 (monarda)
2014-02-16 09:58:32
マーシャちゃん すべり台こわくないんですか。
ピーラーを使った大根とにんじんとてもいいですね。
昨夜は、厚揚げとかぶの煮もの でした。
やみつきになりそう美味しかったです。
いつもありがとうございます。
返信する
ピーラーでこんなに綺麗にスライスできるんですね。 (はちきんイジー)
2014-02-16 11:32:13
昨日の人参と言い

見た目もいいと 又 食欲そそりますよね
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ヾ(????)ノこんにちは (たま)
2014-02-16 13:08:42
たっぷり野菜と豚しゃぶ美味しそう~
新じゃがいもとさつまいものフライドポテト美味しそう~
早速材料あるのでこれから作ります。

マーシャちゃんすべり台で楽しそう~
お友達来たのかな▼o・ェ・o▼わん!
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こんにちは (HANAMIZUママ)
2014-02-16 14:55:28
じゃがいもとさつまいものフライドポテトに
釘付け~^^*
美味しそうですよね!
我が家も、今日はお鍋です。
先日教えていただいた、もつ鍋
新鮮なもつが手に入りました。
今夜が楽しみです^^*

マーシャちゃん、お友達待ち??
お友達来たかな??おばちゃんが、走って行きたいわ^^*
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☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2014-02-16 16:08:42
午前3時に来ていただいたんですね。
風邪ひかないでくださいね。
フライドポテトは息子の大好物なんですよ^^
これだけでは足りなかったみたいです。
たらのハーブパン粉焼き作っていただいてありがとうございます!
気に入ってもらえて嬉しいです!

今日は久しぶりにいいお天気です。
いっぱいお散歩して大満足したみたい^^
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☆美由紀さん☆ (きままなマーシャ)
2014-02-16 16:11:46
ピーラーで切ると、ごぼうでもすぐに火が通るので鍋にピッタリですね^^
さっと湯をくぐらせたレタスの色と食感が大のお気に入りです♪
〆のラーメンも最高でした(^^ゞ
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☆monardaさん☆ (きままなマーシャ)
2014-02-16 16:16:16
こんにちは^^
かぶの煮ものの、あのやさしい味にはホッとしますね(^^ゞ
昨日、今日は葉付きのかぶがなかったんですよ。
そろそろ時季も過ぎるのでしょうか。

マーシャはベンチや滑り台が大好きなので見かけるとすぐに飛び乗ります。
ケイちゃんもベンチが大好きですよね(*^_^*)
返信する
こんにちは。 (まみこ)
2014-02-16 16:16:25
豚肉のしゃぶしゃぶ、いいですね。
野菜も沢山食べられますよね。
豚しゃぶはアッサリしているから、好きです。
フライドポテトも美味しそうです。

マーシャちゃん、黄色い滑り台でお友達を待っているんですか?
誰か来ましたか?
滑り台で遊ぶと楽しいですね。
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