ブロ友さんからもう一点、レシピが欲しい・・・のコメントをいただいた。
材料
手羽元 １５～６本
醤油１００ｃｃ
酢１００ｃｃ
オレンジマーマレード大匙２～３
生姜 薄切り 数枚
ニンニク 一片、薄切り
作り方
① 手羽元を一度茹でこぼす。
② すべての材料をひと煮立ちさせた中に茹でた手羽元を入れ、
焦がさないように、甘さを調節しながらしばらく煮る。
煮卵（３個）
①お湯を沸かして、卵をその中にゆっくり１個ずつお玉で入れ、
中火で6分、氷水に取り、３分漬け、流水を掛けながら剥く。
②２倍濃縮の麺つゆ１５０㏄の内、１００ｃｃを
卵が入るぐらいのタッパーに入れ、キッチンペーパーをかぶせ、
残りを注ぐ。時々上下入れ替えると良い。
半日で食べられる。
（娘から教えてもらったレシピ、勝手に公開
）
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ほのぼのと温かい気持ちを届けて下さるお二人・・・
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まめやのきなこ mikaちゃん
いつも助けていただいています、ありがとう！
