１１月２６日（月）
夫が「もう柚子を採らなくちゃ、傷んでくるかもしれない。」と
脚立に乗り、長い５～６ｃｍもある棘と格闘しながら収穫を始めた。
この夏の暑さは格別で、連日ニュースで報道されていた。
花の季節には木の下が真っ白になるほど花が落ち、
１０月の初め頃には、庭に出る度、実が落ちていた。
１０月１３日
見上げて実を確認すると、
「ああ・・・かわいそうに、夏の暑さに耐えられなかったんだわ。」
と、収穫は諦めていたのだが・・・
とりあえず、がんばってくれた柚子達が勢揃い。
しかし、台風に何度も見舞われ、お互いの棘で傷付けられ、
無傷の物は１０％ぐらいしかなかった。
いつもなら、お配りするのだが、今回はちょっと・・・
それで、早めに柚子茶を作った。
しかし、これも秋の異常な暖かさで、発酵し始め、
このままでは腐ってしまいそう。
１２月７日
仕方なく、１２～３ｋｇあった柚子茶を柚子ジャムにすべく、
大鍋に移し、煮ることにした。
ところが、鍋に移す時に重さで手が滑り、
８リットル入りの瓶をガス台の上に落してしまった。
強化ガラスで出来ている天板が・・・・
でも・・・瓶は割れず、砂糖漬けの柚子は助かった！
少しずつだが、只今、皆さんに配り歩いている最中だ。
天板の修理費・・・３万数千円・・・
努力の成果だけを頂いて申し訳ないような・・・でも美味しく戴いています。大事に食べますね。
先ずは、痛い出費で大変でした。
お気持ち良ーくお察しいたします！！
瓶は強いんですね(◎_◎;)
私も気を付けたいと思います。
柚子ジャム美味しそう～～～
貰った皆さん、喜ばれますね
私も楽しみにしています(´∀｀*)ｳﾌﾌ
この際だから
思い切ってIHに・・・なんてね。
亀さんのように黙々とはいかず、のろまのくせに、まあちゃんはウサギさんのように、ちょこっと飛んではあちこちに気が散り道草ばかり、困ったものです。
ただ、瓶が割れたらもっと悲惨だったと思います。
８ｋｇの柚子茶が流れた様子を考えたら、出費の方が楽でした。
それにしても・・・もう少し、落ち着かなくちゃ！ネ
IHの天板は強いのですか。
数年で割れてしまったのは、残念でした。
ところで、数日前、ブログにGoogle翻訳の記事が出ていましたが、便利そうで惹かれています。
時間が出来たら挑戦してみます。
ありがとうございました。
でも怪我がなくてそして８キロの柚子茶は
無事で不幸中の幸いですよ～
って言いながらも…３万数千円は確かに
痛手ですねぇ～
今年は柚子は不作なんですかね
うちの庭の柚子も小さいのが5～６個しか
なりませんでした。
喉にいいし好きなので柚子茶購入しようかなぁ
っておもっていたら…
韓国料理教室の先生に手作りの柚子茶
いただいて今ちょっとずつ大切に飲んでます(笑)
フラの舞台、急な変更でも皆さん立派に努められて、満足感と安堵の笑顔がすばらしいです！
毎週の韓国料理教室、私も参加したいなぁ・・・。
お体、くれぐれも御自愛下さいね。