きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

お好み焼き風キャベツ炒め

2019-10-26 | 肴・野菜

味はお好み焼きなの

おっとのダイエット夕餉で拵えてみたら、とってもおいしかった


◆ちぎりキャベツいっぱい
◆天かす
◆太白ごま油

 ・フライパンをちんちんに熱くしてキャベツをジャッ
 ・そのまま弄らない(強火)、30秒したらひっくり返す
 ・ちょっと均すくらいで弄らない、でパリッとしてるうちに
  天かすを足して、ガッガッとフライパンを煽って火を止める

◆花鰹、青のり、紅しょうが、コショウ
◆中濃ソース


お蕎麦屋のおいし~「天かす」が良かった

キャベツも、いつもはお塩ふってお水までふって、クタクタに炒めるほうが
甘くていっぱい食べられるから好きだけど、これはパリッとしてるくらいが美味

ダイエットにぴったり



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



昨日から「胃」の調子が悪く、寒気もして寝込んでいる
めずらしく禁酒中であ~る、食欲もいまいちだぁ~

ずいぶん前から、胃が荒れに荒れまくっているのは解っている
それでも数か月前から胃薬を止め、なんとか自力で調節してきたけど
昨日はちょっとまずいかな~と思って、すくらーとを飲んでみた

これは以前にも1度服用してみたんだけど、すごく気持ち悪くなって
怖いから止めていた、けど、もしかして効いてるのかも?と思って再チャレンジ

案の定、気持ち悪くて寝込む、でもだんだんと良くなっている感じだし
飲んだあとの気持ち悪さもだんだん軽くなってきた、と思う

説明書きを読むと、口の渇き、吐き気、下痢、便秘、っていう症状が「でることがある」
って書いてある、それが継続したり強くなったら止めろって書いてあるんだが~

いいんだよね、軽減してるんだからいいんだよね、と思って、さっきも飲んだ

この薬は、いつもの胃腸薬と種類が違うからちょっと怖い

病院へとも思うけど(あきらかに逆流性からの慢性胃炎)、けっきょく対処療法の薬しかない
って何かで読んだ気がする~、痩せるのが一番なのもわかってる~、あぁぁ~

4年前に胃カメラを飲んだときも、「重症だね」とは言われたんだけど
あのときはダイエット成功と長期の禁酒のおかげで、症状が消えていて
そのせいか、先生からも治療しなさい、とは言われなかった.........

あぁぁぁ

腰痛もひどいし、あぁぁぁ

も~やだ~、どんどんこわれてく~


コメント (2)
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そぼろ炒飯

2019-10-26 | お弁当箱

めんど~の極致だったけど、美味しくはできた

◆あいびき肉・少量のサラダ油

 ・カリカリになるまで炒める

◆熱いごはん・みじん椎茸

 ・ざっと混ぜ合わせ

◆塩・コショウ

 ・味付けし

◆半熟の炒り卵
◆醤油

 ・卵を炒め合わせ、鍋肌から醤油をジュッ
 ・すぐ火を止めて、余熱で炒める

※お弁当の場合はパラりとまでは炒めない(硬くなる)

おわり

◆漬物
◆おみかん

◆野菜ジュース・青汁・本日のスープ




ちなみに朝餉は.....................



またこれ、だけど一つだけ工夫した

生卵の「白身」だけ、先にジュ~ッと入れて、そのうえにごはん
それから納豆、かつおぶしなどを散らし、最後に「きみ」を落とす

このほうがベチャッとしないかな~と思って・・・・・


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