きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

簡単チキンカレー・煮物・・・鶏スープを使って

2020-01-28 | 汁・シチュー・スープ
きのう、前日から塩漬けしといた手羽元を2時間くらい煮込む(アラジンの上で)



その手羽元とスープ少しと、レトルトカレーを使って簡単チキンカレー

◆レトルトカレー(具なし)・スープ・醤油・カレー粉、をすこし煮つめる
◆スープの手羽元(ほろほろ)を追加し、カレーをかけながら温まるまで煮込む
◆ガラムマサラと無塩バターで火を止め、ご飯にかける


煮物もこしらえた



◆鶏スープ、大根、人参、椎茸、厚揚げ(絹)、昆布、で10分煮てから
◆酒、きび砂糖を追加して、15分煮る
◆醤油を足して30分くらい煮て、塩で整え5分煮て火を止める
◆一晩やすませる




まだ残ってる、今夜は何に展開しようかな





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さっきTVつけたら、まだめっちゃ血祭になってた不倫カップル

東●くんは「朝ドラ」の流れからきてるし、お相手は若さゆえの傲慢まるだしで
どう転んでも、主婦層はもちろん、かなりの女性陣を敵に回してしまったのは確実

溺れたんだね~彼女は、溺れるお年頃だもんね、そもそも女優さんやるくらいだから
かなりエネルギッシュな人だろうし、舞いあがったんだろうな、私の男だってさ

若いって根拠のない自信だけはあるし、ましてや美人で登り龍だったんだから
勘違いしても仕方がないけど、バカだねぇ、たった一人の男のために人生ぶち壊して

けっきょく損するのは女だしね、傷がつくのは女性のほうだ
みんな怒ってるけど、なんかあたしは可哀そうになってきた

あんまり知らなかったけど、よく見たら色気のある人だし、いい演技したのかも
もったいないなぁ、かなり強い性格の持ち主みたいだから、いい女優さんなのかも

どっちにしたってたかが欲情だ、ただの発情期、たいしたことじゃない

もう忘れてやってくれ(特にレッドカーペット)、なんかスケベっぽいし




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鱈のこうじ漬け

2020-01-28 | オカズ・肉・魚
鮭のこうじ漬けが美味しかったので、配合をかえて鱈を漬けてみた
鮭より辛口にしてみる、こっちはこっちで美味しい..........




◆甘酒(加糖・原液タイプ)に酒と白しょうゆ、つぎにお味噌と塩を控えめに
◆生鱈に甘塩をし、水分をふいて冷蔵庫で2~3日以上漬け込む(10日くらいもつ)


・・・スマホ撮影・・・


写そうと思ったら反応しなくて、一瞬、壊れた?と思ったけど単にバッテリー切れだった
しかもそんとき慌てて落としちゃって、バッテリーの蓋を壊した、もうボロボロだぁ
この10年毎日々、本当に写してはPCに落としてを繰り返してきた、かなりオンボロ状態

3年前くらいかな?いちど修理に出したけど、何万円もかかったから、次は買い替えだなと
それで今朝、壊れたかも?となったとき、おっとから「買えば?ミラーレス」と言われ、心が動く

けっきょく直ったけど~、う~ん欲しいような、まだコレ(キャノン・X4)を使いたいような
かなり愛着がある、今頃また解説書を買って(古本)読んだりしてみてるし........

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