粉豆腐ミートソースのドリア

おっと禁酒日の夕餉

底に、粉豆腐をひき肉に見たてたミートソースが隠れてる
言わなきゃ鶏そぼろだと思ってたみたい..........

◆簡単トマトソース

パッサータに、大蒜・ローリエ・塩・コショウ・醤油・鶏がらの素
それと残ってた蜂蜜を少しを加え、ただ煮つめたもの.......



◆粉豆腐（干し椎茸・粉がつお節・唐辛子入り）
◆水

混ぜて軽くレンチンしたもの、それにソースをかけて崩した




◆熱いごはん（軽く1膳）
◆茹でブロッコリー・ハムのみじん切り
◆発酵バター・大蒜じょうゆ・塩・コショウ




しめじが残ってたから乗っけといた

◆硬めのベシャメル



◆溶けるチーズ（控えめ）

で焼いた...........

好評でしたっ♪