じゃこは、しらす干しをレンチンしてカリカリに干したもの
それに、粒山椒を挽いて混ぜた..................
蒸気を逃がしながら、1分づつまめにレンチンするのがコツ
おひたしにのっけたのは、レンチンする前のしらす干し
◆ごはん
◆山椒じゃこ
◆もってのほか梅酢漬け
◆ナポリタン（粉豆腐ミートソース）
◆卵焼き
◆豚肉の唐揚げ
◆モロッコインゲン・インゲンのおかか醤油
◆大葉
◆野菜ジュース・本日のスープ
じゃこは、しらす干しをレンチンしてカリカリに干したもの
それに、粒山椒を挽いて混ぜた..................
蒸気を逃がしながら、1分づつまめにレンチンするのがコツ
おひたしにのっけたのは、レンチンする前のしらす干し
◆ごはん
◆山椒じゃこ
◆もってのほか梅酢漬け
◆ナポリタン（粉豆腐ミートソース）
◆卵焼き
◆豚肉の唐揚げ
◆モロッコインゲン・インゲンのおかか醤油
◆大葉
◆野菜ジュース・本日のスープ
かぶは、お塩をほんの少し
水分がでてきたらレモン汁とオリーブ油
ちぎった生ハムを加える.......
おわり
おにゅ～の器、とってもいい
また見つけたら買っておこ
水分がでてきたらレモン汁とオリーブ油
ちぎった生ハムを加える.......
おわり
おにゅ～の器、とってもいい
また見つけたら買っておこ
薄味のお上品には煮つけず、あまじょっぱく煮つけた
実家ではこんな感じで煮つけてた、薄味なんかじゃなかった
北海道味なのかな？
おいしかったぁ～
フライパンで、煮汁をかけながらガンガン煮つける
落とし蓋もなし、ちょっと煮汁多めで煮れば問題ない
◆こんぶ出汁・酒・きび砂糖・味醂・醤油・塩・生姜
こっちは鰈がとても安く売っている、いろんな種類、いろんな大きさ
干物も美味しいし、新鮮でお財布に優しい食材だ.........
だけど考えたら、帰ってきてからあんまり食べていなかったな～と気づく
関東生活ではしょっちゅう食べる食材じゃなかったから、忘れたのかも
もっと積極的に食べよう
そういえば、うちの鰈は裏の白い部分を見せて盛りつける
塩焼きや干物のときも、白い部分を狐色に焼いて供す
なんとなく黒いほうが嫌いで、そうしてたんだけど
こっちでは、白い部分を見せてパック詰めしてんな～ってことに
先日になって気づいた、つまりみんなこっちを見せて盛りつけてんのかな？
実家ではこんな感じで煮つけてた、薄味なんかじゃなかった
北海道味なのかな？
おいしかったぁ～
フライパンで、煮汁をかけながらガンガン煮つける
落とし蓋もなし、ちょっと煮汁多めで煮れば問題ない
◆こんぶ出汁・酒・きび砂糖・味醂・醤油・塩・生姜
こっちは鰈がとても安く売っている、いろんな種類、いろんな大きさ
干物も美味しいし、新鮮でお財布に優しい食材だ.........
だけど考えたら、帰ってきてからあんまり食べていなかったな～と気づく
関東生活ではしょっちゅう食べる食材じゃなかったから、忘れたのかも
もっと積極的に食べよう
そういえば、うちの鰈は裏の白い部分を見せて盛りつける
塩焼きや干物のときも、白い部分を狐色に焼いて供す
なんとなく黒いほうが嫌いで、そうしてたんだけど
こっちでは、白い部分を見せてパック詰めしてんな～ってことに
先日になって気づいた、つまりみんなこっちを見せて盛りつけてんのかな？
ひき肉は少しで、あとは粉豆腐ミートを使う
この粉豆腐は、粉かつおぶし・干し椎茸の粉末・粉とうがらし入り
お水をトロトロになるまで注いで溶き、レンチンで1分ほど.......
玉葱・ひき肉を炒め........
作り置きのトマトソース、水、ケチャップ、醤油、コショウ
セロリの葉、粉豆腐ミート......で30～40分くらいコトコト煮込んだ
仕上げにバターを多めに.......
おいしかったぁ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
高野どうふ・粉どうふ生活も2週間すぎて.......結果はどうかと言えば
びっくりです、食べて呑んでただけでお腹の脂肪が減りました
1週間目くらいは「気のせい？」と思ってたんだけど
2週間目には、間違いなく減っているのが自分でもわかり
皮下脂肪ってより、内臓脂肪が減っている感じ
おっとも減ってるんだけど、おっとは「腹筋運動」のせいだって言うの
毎日やってるから、でもあたしは何もしてなかった............のに減った
おおぉ～っ、今度は効果があるかもしれないぞっ（笑）
ということで、妹に教えてもらった【地獄の11分ダンス】も追加した
うまくステップは踏めないし、身体が硬くて手は床に着かない
なんで、ゾンビみたいな踊りだけど、汗だくになって気持ちがいい
ついでに3分ダンス（上半身）も追加して、やるきまんまんであ～る
飽きるかな～と思ったけど、そうでもなくて
高野と粉を併用してるからかな～と思う
今日あたしは絶食日で食事をしないから
粉どうふ（混合）をスープにして飲んだりしてる
おっとには、高野どうふか粉どうふを使った料理を
分けて供したり夜に供したりしてるけど、なんの料理にも問題なく
忍ばせることが出来るし、焼いたり揚げたりしても食べられるから
思ったほど大変でもなく、1日1枚（大さじ3）を維持している
若干だけど、腹持ちがいいから食事の量も減ってるかもしれない
偶然かもしれないけど、夜もよく眠れるようになったし
少しだけだけど、身体もラクになった気がする
とりあえず頑張ってみようと思う、毒になるもんじゃないし
この粉豆腐は、粉かつおぶし・干し椎茸の粉末・粉とうがらし入り
お水をトロトロになるまで注いで溶き、レンチンで1分ほど.......
玉葱・ひき肉を炒め........
作り置きのトマトソース、水、ケチャップ、醤油、コショウ
セロリの葉、粉豆腐ミート......で30～40分くらいコトコト煮込んだ
仕上げにバターを多めに.......
おいしかったぁ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
高野どうふ・粉どうふ生活も2週間すぎて.......結果はどうかと言えば
びっくりです、食べて呑んでただけでお腹の脂肪が減りました
1週間目くらいは「気のせい？」と思ってたんだけど
2週間目には、間違いなく減っているのが自分でもわかり
皮下脂肪ってより、内臓脂肪が減っている感じ
おっとも減ってるんだけど、おっとは「腹筋運動」のせいだって言うの
毎日やってるから、でもあたしは何もしてなかった............のに減った
おおぉ～っ、今度は効果があるかもしれないぞっ（笑）
ということで、妹に教えてもらった【地獄の11分ダンス】も追加した
うまくステップは踏めないし、身体が硬くて手は床に着かない
なんで、ゾンビみたいな踊りだけど、汗だくになって気持ちがいい
ついでに3分ダンス（上半身）も追加して、やるきまんまんであ～る
飽きるかな～と思ったけど、そうでもなくて
高野と粉を併用してるからかな～と思う
今日あたしは絶食日で食事をしないから
粉どうふ（混合）をスープにして飲んだりしてる
おっとには、高野どうふか粉どうふを使った料理を
分けて供したり夜に供したりしてるけど、なんの料理にも問題なく
忍ばせることが出来るし、焼いたり揚げたりしても食べられるから
思ったほど大変でもなく、1日1枚（大さじ3）を維持している
若干だけど、腹持ちがいいから食事の量も減ってるかもしれない
偶然かもしれないけど、夜もよく眠れるようになったし
少しだけだけど、身体もラクになった気がする
とりあえず頑張ってみようと思う、毒になるもんじゃないし
もう1週間前だけど、お正月用にいくらの冷凍保存をした
今年はとても高いので、バカらしいからこれでお終いにする
この日は400ｇ少しで3300円くらい、まだ安いほう
先週末なんか、ちがうスーパーだけど100ｇで1000円以上してた
とはいっても、関東にいたころは1㎏を1万円くらい（送料込み）で
お取り寄せしてたんだから、それよか安いんだけど..........
現金なもんで、もっと安く買えるとなると勿体なくなってくる
醤油漬けですこし堪能して、あとは冷凍しちゃった
ほとんどは白しょうゆ漬け（昆布煮切り酒）で冷凍
食べ残した「濃口しょうゆ漬け」も冷凍しちゃう
栗の渋皮煮も冷凍したし、含め煮も只今製作中、お正月用になるかな
生筋子はもう買わないから、今年はスジコ（塩漬け）を楽しもうかな
今年はとても高いので、バカらしいからこれでお終いにする
この日は400ｇ少しで3300円くらい、まだ安いほう
先週末なんか、ちがうスーパーだけど100ｇで1000円以上してた
とはいっても、関東にいたころは1㎏を1万円くらい（送料込み）で
お取り寄せしてたんだから、それよか安いんだけど..........
現金なもんで、もっと安く買えるとなると勿体なくなってくる
醤油漬けですこし堪能して、あとは冷凍しちゃった
ほとんどは白しょうゆ漬け（昆布煮切り酒）で冷凍
食べ残した「濃口しょうゆ漬け」も冷凍しちゃう
栗の渋皮煮も冷凍したし、含め煮も只今製作中、お正月用になるかな
生筋子はもう買わないから、今年はスジコ（塩漬け）を楽しもうかな
