昨年行われた志木市第１回ご当地グルメ王決定戦でグランプリに選ばれた 芳醇煮干 「樹」（いつき）の
「トリュフ香るカッパ麺」（４００円）。
海草の入った緑色の麺を油麺風に味付けし、志木市の名物「カッパ」の顔に似せてあります。
ちょっと変わった麺ですが、独創的でなかなか美味しく食べられます。
こちらは、この店の売りの「特製煮干しラーメン」（８５０円）。煮干しの味がしっかりと出た濃厚なスープの太麺の
ラーメンでした。薄手のチャーシューもなかなかの味。大きな海苔も２枚ありました。お昼はライスのサービスもあります。
志木北口から５分ほどのところ（埼玉県志木市本町5-23-1）Big-A の隣にあります。
大きな旗が誇らしげになびいていました。
店の中は６席、外を合わせても２０席ほどの店です。
