おっきな平目を釣ってきてくれました。

　　　　　　　　↑　脚の小ささ　！　大人の男性です。

良く行く居酒屋さんのお客さんが、水戸の方で平目を２匹釣ってきてくれました。
やはりお客の、お寿司屋さんが捌いてお刺身にしてくれました。

　　　　　　　 　　　　↓　大きい方。体長80㎝、12キロ程
　
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　 　　　　↓　こちらは小さい方。2キロくらいとか。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　 　　　　↓　大きい方の切ったもの。これでも半分位。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　 　　　　↓　この量で１／4。



　　　　　　　 　　　　↓　もう一皿。真ん中は　本物　のえんがわ。なかなかお目にかかりません。

　　　　　　　　　　　

えんがわはコリコリで、噛めば噛むほど旨味がじゅわ～。
刺し身の他、すし飯を握ってもらって、5分程お醤油に付けた刺し身を上に乗せて食べました。
お刺身とは又違ってたまらなく美味しかったです。
釣ってきた方、捌いてくれた方、場所を提供してくださった方、皆様ありがとうございました。
とってもとっても美味しかったです。