京都で蒸留されたジンを入荷しました。
それが写真の右奥にある、「季の美」です。
通常、ジンを作る際のスピリッツは、穀類をベースにしますが、この季の美は、日本ならではのライススピリッツを使用し、和のテイストである柚子や山椒、緑茶や檜等を加え、作られています。
今回、興味があったので仕入れ、マティーニで試してみました。
品の良いジンで、ともするとフレーバードジンのような柚子の香りの立つジンなので、マティーニに仕上げた時、その柚子の香りが仄かに立ち上ぼり、軽やかなマティーニになりました。
今までに無いタイプのマティーニですね。
興味のある方は、常温ではありますがご用意しておりますので、是非お試しください。(^-^)
