新しい元号が令和に決まり、月も新しく、今日は今月のおすすめカクテルのご紹介です。
まず写真の｢はるかのスクリュードライバー｣
最初から春らしいネーミングですが、はるかとは、日向夏を親に持つ柑橘で、見た目とはうらはらに、穏やかな甘さがあります。
シンプルにウオッカと合わせて、はるかの持つ優しい甘さをお楽しみ下さい。
続いて｢サクラ・サクラ｣
これはジンベースのショートカクテルで、2001年、東京で開かれた世界大会にて優勝されたカクテルです。
桜と桃のお酒を使い、春らしい色と味を表現されていて、この時期にピッタリだと思い、今月のおすすめにしました。
少しお酒の効いたカクテルではありますが、春を感じる味わいです。
そして、｢清見のミモザ｣
清見とはオレンジとみかんを掛け合わせて出来た柑橘で、オレンジのジューシーさとみかんの甘さの両方を併せ持っています。
今回は、ミモザに使うオレンジの代わりにこの清見を使用して、本来のあっさりとした味わいに、自然の甘さをプラスしました。
柑橘の持つ爽やかな香りと甘酸っぱさを、お楽しみ下さい。
最後は｢パッションフルーツのモヒート｣
早くも沖縄から南国フルーツの登場です。
これからの時期にピッタリなモヒートに、パッションフルーツを加え、よりトロピカルに仕上げました。
一足早い初夏の味わいです。
以上が今月のおすすめカクテルです、新年度となり、来週には、オリエンタルホテルにてカクテルパーティーもありますので、気分も新たに皆様にお楽しみ頂ければと思います。
今月も皆様のお越しを、心よりお待ちしております。(^-^)
