シングルモルト宮ノ鹿 & お休み変更のお知らせ

一昨日初めて知り、今日早速購入しました。

それが写真の桜尾蒸留所限定販売のシングルモルト「宮ノ鹿」です。

桜尾と戸河内をブレンドしてほしい…という声から生まれたそうで、バーボン樽主体で、スモーキーな原酒も使われています。

香りは華やかで、奥行きとコクがあり、奥にスモーキーさが漂う…そんな印象で、先日入荷した余市の10年に通ずるような味の出方です。

桜尾と戸河内をバッティングさせたものを作って欲しい…というリクエストに答える形で商品化されたそうで、今回はシェリー樽は使用してないそうです。

アルコールが50度と少し高めに設定されていて、香りの一部に若さゆえか少しツンとくるアルコール臭も感じます。

ただ総じてバランスは良く、ここに熟成感が加わると、素晴らしい味わいになる予感がします。

暫く先の話ですが、楽しみですね!

今回がこのシリーズ初のため、Batch1となっています、3000本の限定品です。

あとこのラベル、よく見ると鹿の角が鳥居の形をしています。宮島の大鳥居をイメージされたそうですよ!

話は変わって、明日は通常ですとお休みですが、明日は営業し、明後日の21日(月)をお休みとさせて頂きます。

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。

では、今宵も宜しくお願い致します。