モヒート・カクテル・フェア。

今日は、今月のイベント、イエルバ・ブエナを使用した「モヒート・カクテル・フェア」のご案内です。

本日3日(金)～18日(土)の間のフェアで、12日(日)は、定休日の為、お休みです。

以前ブログでも紹介したイエルバ・ブエナのミント、今回は、このミントと、キューバ産のラム酒「ハバナ・クラブ」をベースに、より本場に近い味わいに仕上げました。

個性的な味わいながら、クセになるかもしれませんよ！

他にも、沖縄産のパッション・フルーツや、宮崎産の完熟金柑と合わせたモヒートもご用意致しました。

少し捻りの利いた味わいも、併せてお楽しみ下さい。

今日はあいにくの雨模様ですが、このじめじめとした空気を吹き飛ばす様な爽やかな風味のカクテルを、是非、お楽しみ下さい。
皆様のお越しを、心よりお待ちしております。

今月のおすすめカクテル・part2

引き続き、今月のおすすめカクテルのご紹介です。

まず写真の「アメリカーノ」
これは、クラシックなカクテルで、あるお客様とこのカクテルの話になり、今はカンパリで代用してるけど、本来はビターベルモットを使用するんだね…の一言で、これは手に入れたいと思い、購入しました。
試しに作ってみると、カンパリに比べてすっきりとしていて飲みやすく、食前酒としてぴったりでした。
なので、今月のおすすめカクテルに加え、是非、飲んで頂ければと思います。
最後は、「あまおうのフローズン・ダイキリ」
これは、苺シリーズで、今月は博多の苺「あまおう」を使用し、フローズンスタイルに仕上げた一品です。
甘味を強調したあまおうをベースに、ラム酒をベースに仕上げました。
飲みやすい味わいは、女性に人気があります。

以上が今月のおすすめカクテルです、春に向けた旬のカクテルの数々を、是非、お楽しみ下さい。
皆様のお越しを、心よりお待ちしております。(^-^)

今月のおすすめカクテル。

桜が満開の今日この頃、雨もやんでお花見日和ですね！

さて、今日は今月のおすすめカクテルのご紹介です。

まず写真の、「はるか・ドライバー」
これは、スクリュードライバーのはるかバージョンなので短縮したネーミングです。
はるかとは、元をたどると日向夏にたどり着く新しい果物で、外見はレモンのような色合いで、酸味の有りそうな感じですが、実はまろやかな甘みがあります。
今回は、ちょっと変化を持たせ、ウォッカでなくジンをベースにしました。春を感じさせる柔らかな甘さをお楽しみ下さい。

続いて、「因島産・紅八朔ソルティ」

こちらは、ウォッカをベースに、因島発祥の紅八朔を搾り、合わせました。
紅八朔の、爽やかな香りとほろ苦さが味わえるカクテルです。

残り２種は、また明日ご紹介しますので、お楽しみに…。