初心にかえって喜び倍増ヽ(^o^)丿

景色は相変わらずの黄砂で霞んでいます。

でも、これって公害だけではないそうで

黄砂によってメリットもあるそうです。

＞リンやカルシウム、鉄などの無機養分が付着しており、海に落ちると鉄分などの供給源となり、東シナ海では黄砂が供給する栄養分で植物プランクトンが増え、これを餌にした魚介類が育つのに役立つなど、環境面でのメリットも指摘されています。

無駄と思われることも良い事も有るのですね。

さてと、朝の片付けをしながら肝を据えて

シフォンケーキの陥没、側面落ちの

リベンジを計る・・

十年以上にもなる前に勉強した本を

引っ張り出して初心に戻ることにしました。

冒険心が過ぎて色々試したくなって

失敗に陥って、ヤレオーブンの熱量がどうだとか・・・

逃げることばかりになっていた、

ここから勝負です。

オーブンの予熱開始

今回は天板ではなくて網にしました。

１８０℃～３３分

焼き上がりました。

型から外す時は物凄い緊張です。

じゃ～ん！

拍手ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ！！(*´∀‘ﾉﾉﾞ 

側面落ち無しで～す(^^)v

次、底の陥没は如何なものか？

出来る人にとっては何という事も無いのでしょうが

私には天にも昇る心地です。

綺麗に焼けましたねぇ(*^。^*)

これを持って午後は予約をしていた

美容院さんへいきま～す♪