出来ないながらもやる気十分

一昨夜、何気なくEテレを観ていたら

『グレーテルのかまど』と言う番組で

漫画『ワンピース』で登場するらしいパンで

『セムラ』なるパンを焼くと言う。

惹きつけられるように見入ってしまいました。

でも、こんな面倒なパンは私には無理かも！

そう思っていたけれど・・

今日は暇をもて遊んでいる。

やること、やらなきゃならないことも有るけれど

気が向かないのでそういう時は無理にやらない！

で、この暇ど～する！

やるか、セムラ・・・

やりました。

強力粉　２２０ｇ

牛乳　　１２５ｍｌ

ヨーグルト・・・・無いッ

牛乳にレモン汁大さじ１を加える！

ヨーグルトの代用（ハナマルですよ）

グラニュー糖　３５g

塩　　　　　　２g

カルダモン顆粒　　０，５　（あえて無くても・・）

イースト　　　８g

バター　　　　２５g

捏ねて一次発酵終了、ベンチタイム、成型

２次発酵終了に入る、その間にアーモンドペーストを作る

本当は皮つきアーモンドを茹でて粉にするけれど

私は手を抜いて・・・

セリアで購入したプードルで代用

プードル　　　　２５gしかないッ

だから粉糖も　　２５g

牛乳　　　　　　小さじ１

アーモンドペースト出来ました。

２次発酵が終了しましたので卵をぬって

220℃～10分

焼きがりました、冷めてから・・・

上の部分をカットして・・

少しだけくり抜いた生地は

先ほどのアーモンドペーストに混ぜて

くり抜いた穴にスプーン１ほど入れます。

後は見えないようにホイップクリームを

材料が揃いませんでしたが

ヨーグルトの代用はレモン汁を使うことや

アーモンドは粉に引くなら最初からプードルを使う！！

少しはお利口になりました(*^。^*)

おまけ～

リンゴジャム入れちゃいました。

このレシピのパンは翌日になっても

ふわふわでした、なのでジャムを

穴に入れちゃいました。

野菜でも好いですね。