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昨日のネタの最後に、「水が良い場所だったらお酒を造る蔵元があっても良かったのでは」というようなことを書きました。
例えば23区内だと、ちょっと前までは「赤羽の小山酒造さんだけ」でしたし、近年は「芝のビルで水道水で造る東京港醸造さん」というのがクイズ的事実。
ただ、明治・大正・昭和などについては、正直知らないんですよね。
上掲の「東京港醸造」さんなどは、記事では「100年ぶりに酒蔵復活」とか「創業200年の若松屋」とかあるのですが、さっき蔵元さんのホームページを見てもその辺りは書いていないし、実際はどんなものなのでしょうか。
そんな中、大正年間の資料に、蔵元リスト？があり、そこの「東京市」はこうなっていた。
牛込区横寺町（近所！）の「飯塚春之助」をはじめ、14社（人）の名前が。
▲とか□とか△とかの符丁？がありますが、▲は醤油、□は味噌で△は酒類。（○とか×は税金関連の別のマーキング）。
これからすると、明示的に△（酒類）は牛込区の宮澤さんの1社のみ。
その他ほとんどはマーキングがないのですが、これらの皆さんはどうなんだろう。
「宮澤さん」の牛込区通寺町などは現在の神楽坂６丁目ですから、本当に近いけど、本当にお酒を造っていたのでしょうか？
教えて！偉い人！！
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