私のオムライス

　私は小さい頃からオムライスが好きであった。オムライスとハヤシライス、父親に連れられて洋食店で家族そろって食べる機会があると、どちらを注文するかで悩んだ。小学校の３年生から５年生にかけての頃である。

　大学生になりアパートで自炊を始めたとき、夕食は肉野菜炒め、焼き魚とサラダ、カレーとサラダ、チャーハンと漬物、野菜炒めを載せたラーメンがだいたいのメニュー。朝は納豆ご飯と味噌汁ばかり。月に一度、仕送りを手に入れたときには近くの定食屋が自分で作ったオムライスとなった。

　まずは鶏肉の安いものとタマネギとご飯をケチャップで炒める。卵は１個だけをフライパンで薄焼きにする。２個使うのはもったいなくてできなかった。多くの仲間ははこれをご飯に乗せ、ケチャップを少々かけて食べていた。私はどうしてももう一工夫がしたかった。
　いろいろ悩んだ末に、多めの油に大匙１杯のひき肉(豚でも鶏でもかまわない)と、ご飯を炒めたときに遺しておいたタマネギのみじん切りを一つまみ加えて炒める。充分に火が通ったらそこに中濃ノースとケチャップを同量ずつ適量(大匙２杯ずつが目処)加えて沸騰してからも少し煮詰める。これをチキンライスの上の薄焼き卵に掛けるのである。油もすべて掛ける。この大匙４～５杯ほどの特性ソースが実に美味しかった。
　いつも友人に自慢をして推奨したが、オムライスに対する意欲はあまり友人は持っていないようで、ほとんど無視された。

　できればまた昼間に、再度自作してみたい。

月と土星が大接近

　昨日アップするのを忘れていた。本日は月と土星が見かけ上大接近。月のすぐ右下に土星が光っている。東に地球に大接近中の火星が赤く光、少し南側に月齢十日の月が土星のすぐ上で輝き、さらに西にさそり座のアンタレスが火星のように赤い色で輝き、南西の空に木星が白く明るく光る。火星と木星の何か事件でも起きそうな不思議な世界が並ぶ。
　さそり座の形を追ってみるのも楽しいものである。
アストロアーツのホームページがわかりやすい。
【⇒http://www.astroarts.co.jp/article/hl/a/10065_ph180821】
　さそり座の形はウィキペディアより。

　　　

　先ほどオムライスを食べてから、近くの私鉄の駅の傍のスーパーで買い物。歩きながらこれらの星を眺めみた。

オムライスが食べたい

　退職者会ニュースの原稿作り、今ある原稿で作れるところまで作り終えた。あとは依頼した原稿を貰った上で、構成の微調整をすればほぼ出来上がる。とはいっても残りの原稿はあと１０００字ほど。小さな囲み記事を入れられるかどうか、微妙なところである。字数によってだいぶ変わる。それが編集作業のつらいところでもあり、楽しいところでもある。いろいろと応用を利かせながら作り上げる、というのは頭と手を振るに使って楽しいものである。

　本日はどういうわけか、夕食はオムライスが食べたくなった。妻と相談したところ、「思い切って洋食を食べに行きたい」とのことになり、これから買い物ではなく、何を買うというのではなく、ウインドウショッピングに出かけることになった。とはいえ、私は相変わらず半ズボンと野球帽である。
　さすがに暑い。バスを利用して横浜駅まで出かけることにした。

暑さのぶり返し

　本日は朝から強い陽射しが復活、３１℃の予想。すでに２９℃を超えた。湿度も７８％。蒸し暑い夏の天気である。明日に至っては３３℃の予想となっている。
　本日から退職者会ニュースの原稿作りを再開。どのくらいはかどるだろうか。時間はまだある。大きな記事はとりあえず処理できている。レイアウトの微調整をしながら、短文の記事をどう埋めていくか。それなりに面倒。
　１０時までに電話３本とメール２通を処理。