タルト・タターン

１１月２２日（水）


近くに住んでいる義弟のＴＲ君夫婦がやって来た。
ミスターマスダの陶芸作品を見て呉れるそうだ。

車をやめたので空いたガレージを陶芸作品の展示場と言うか倉庫にしている。
会心の作、目ぼしいものは知り合いに貰ってもらっているので見てもらっても
喜んでもらえるかと思うが早速ＴＲ君達をガレージに案内した。

案に相違しお気に入りの陶芸作品を見つけてもらい
数点お持ち帰り頂く事になったのは嬉しいことである。

陶芸の話はそこそこにして時分どきなのでランチとなった。
先ずミスターマスダ作の茶碗とお手前で御茶を一服。
続いてミセスマスダが下拵えミスターマスダが仕上げた「鍋焼きうどん」。
デザートはタルト・タターン　会心の作である。
ポイントはキャラメルの作り方。厚手のホーロー鍋を使っているので余熱を
考慮してキャラメルが焦げ過ぎないうちに鍋を火から下ろすことである。

午後は四方山話に花が咲き愉しい時間が流れた。
ＴＲ君夫婦は実家に来たようだとの感想を述べて帰っていった。