ブノア

１０月３日（水）


今日の散歩は青山。夏のあいだ蓼科で過ごしていたFYご夫妻が
下界に戻ってきた。
久し振りにランチでもというお誘いを受け青山の「ブノア」へ出向いてった。
「ブノア」はアラン・デュカスの経営するパリ風カフェでFYご夫妻も
お気に入りのようだ。

FYさんは何事にも一家言持っており少し朝日新聞的だが
お話していて飽きない。
昔は夫婦でゴルフをしたがここ２年は食事とおしゃべりに
なってしまっているのは残念だ。

この店ではワインも丁寧にサーブしてくれる。
ブルゴーニューのワインには
丸みを帯びた大ぶりのブルゴーニューのワイングラス。後程オーダーしたボルドーにはボルドーのワイングラス、大変気分が良い。

ミスターマスダはブイヤベースを注文．あえて言うと魚介類のサフラン風味の煮込みスープ。
大振りの器で熱々をサーヴしてくれるのは嬉しい。
昔はパリでも大鍋で魚介類とスープが一緒にサーヴされたが
今パリでは具とビスクが別々にサーブされる。
FYさんが一言「マルセイユでもそうだ！」。



ミスターマスダは食後のデザートにババオアルマニャックを注文。ブリオッシュにアルマニャックは掛け放題。

食後４人で日本橋高島屋。店内喫茶室で談論風発。
日本は真の独立国にならねばいけないというFYさんの持論を拝聴。

この秋の初物「壺切りの抹茶」を一缶買ってて帰宅。
８０００歩の散歩だった。