１９）アルザス名物ベックオフ

９月２日（水）午後１時

ノートルダム大聖堂の見学の後
我々はグーテンベルグの銅像の立つグーテンベルグ広場へ。
近代印刷術を発明したグーテンベルグの像には
印刷屋だったミスターマスダとしては敬意を表する必要がある。



もうお昼過ぎ。探しあぐねたが市の観光局推薦の
レストラン「Ａ　Ｌａ　Ｔａｔｅ　ＤＥ　Ｌａｒｄ］で
アルザス名物「ベックオフ」を食べた。
マリネした肉とジャガイモを重ね焼きしたキャセロール　
少しすっぱい味がする郷土料理である。






レストランのあちらこちらに飾られている赤い器、我々の食べた
「ベックオフ」もこの器で出されたが、これはこの地方特有の
民芸品「Ａｒｔizan　Ｐｏｔｉｅｒ」で、後に町の専門店
でミセスマスダは幾つかを求めた。
帰国する時は手荷物という事になるのだろう。今から心配、心配。


食後はストラスブール第二の見所プティット・フランスへ