カノシタ

　長岡もうっすらと雪化粧したものの、今回の冬型は峠を越えました。津南では60ｃｍ以上も積もったとか。大変でしょう。
　ぶらぶらと人気の無い東山の山道を散策。落ち葉の下にカノシタを発見。かなり遅めの出現で、個体はかなり小さめ。カノシタは「鹿の舌」で、量の裏はトゲトゲがいっぱい。といっても柔らかなトゲですから調理すれば美味しくいただけます。