山里に生きる道草日記

過密な「まち」から過疎の村に不時着し、そのまま住み込んでしまった、たそがれ武兵衛と好女・皇女!?和宮様とのあたふた日記

乾燥ゴーヤはいかが

2010-09-15 19:33:12 | 食彩・山菜・きのこ
 ゴーヤ(ニガウリ)がいよいよ終盤です。
 去年の落ちた種が自然に成長したゴーヤでした。
 けっこう見落としがあって、キュウリのようにでかくなったり、赤い種ができてしまったり、なかなかシャイです。
 最後になったチビゴーヤが20個以上になったので、乾燥することにしました。

 完成したら、「干しゴーヤチャンプルー」でも作ろうかな。
 「ゴーヤ茶」がとってもいいよと、教えてくれた人もいました。
 お天気を気にしながら干しました。
コメント (4)
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